Головна
Салати
Овочеві салати
Салат з курячого філе, сиру і яєць

Салат з курячого філе, сиру і яєць

поєднання курки і сиру робить салат надзвичайно ніжним! Один з найпростіших і смачних салатів для буднів і свят. Гарне поєднання інгредієнтів нікого не залишить байдужим. Готуйте з будь-якого приводу або взагалі без нього!

♚Larisynshik

автор рецепта

Салат з курячого філе, сиру і яєць рецепт з фото покроково

0 3058

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 57 % 16 г

жири 39 % 11 г

вуглеводи 4 % 1 г

175 ккал

ГІ: 92 / 8 / 0

покрокове приготування

час приготування: 40 хв

Крок 1

З цей рецепта ви дізнаєтеся, як зробити салат з курячого філе з сирої і яйцями. Процес приготування нескладний, досить звичний і зрозумілий. Отже, почнемо. Куряче філе відварюємо в підсоленій воді до готовності, це приблизно 30 хвилин. Потім виймаємо його з бульйону, охолоджуємо і дрібно нарізаємо. Курячий бульйон можна використовувати для приготування якого-небудь супу.
Крок 2

Ріпчасту цибулю чистимо, нарізаємо дрібними кубиками і перекладаємо в глибоку тарілку.
Крок 3

Заливаємо цибулю яблучним оцтом, розведеним навпіл з водою - це потрібно для того, щоб прибрати з нього гіркоту. Ми залишаємо цибулю маринуватися на 10 хвилин, після чого рідину зливаємо, а цибулю добре віджимаємо від зайвої рідини.
Крок 4

Яйця закладаємо в киплячу підсолену воду і варимо 10 хвилин до стану вкуруту. Перекладаємо їх в миску з холодною водою і даємо добре охолонути. Воду я іноді міняю на свіжу і більш холодну, тому що від яєць вона швидко нагрівається. Зварені таким чином яйця будуть добре очищатися від шкаралупи. Охолоджені яйця чистимо і нарізаємо дрібними кубиками. Можна пропустити їх через спеціальне ситечко, щоб упросити і прискорити цей процес.
Крок 5

Змішуємо курку з яйцями і викладаємо на плоске блюдо відповідного розміру.
Крок 6

Додаємо мариновану цибулю.
Крок 7

Сир натираємо на крупній тертці і кладемо його в салат разом з подрібненим часником.
Крок 8

Додаємо майонез (у мене жирністю 67%), солимо і перчимо до смаку.
Крок 9

І тепер все добре перемішуємо. Салат готовий, але йому ще потрібно трохи часу для просочення. Трохи почекайте і приступайте до його дегустації. Приємного апетиту вам і всім членам вашої родини!

зверху можна прикрасити салат яйцем і половинкою помідора, як варіант, хоча способи декорування у кожної господині можуть бути свої і відрізнятися від мною запропонованого. Я і сама часто Міняю оформлення салату, пробуючи все нові варіанти. Мені цей процес доставляє справжню насолоду, так як я вважаю його творчим. Готуйте це блюдо з хорошим настроєм і на позитиві!