1. Головна
  2. З овочами
  3. Овочі в духовці
  4. Пельмені в горщиках з сиром

Пельмені в горщиках з сиром

найніжніші пельмені із золотистою сирною скоринкою. Пельмені в горщиках з сиром готуються в духовці. Бажано відварити пельмені в воді, тоді після запікання вони вийдуть дуже ніжними. Для рум'яної скоринки знадобиться сир твердих сортів, його бажано подрібнювати на дрібній тертці. Горщики з вмістом обов'язково ставляться в вимкнену духовку, щоб від перепаду температур не потріскалася глиняний посуд. До столу пельмені з сиром можна подавати зі свіжими або консервованими овочами.

НінельAuthor avatar
автор рецепта
Пельмені в горщиках з сиром рецепт з фото
0
0 1262

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 15 % 3 г
жири 35 % 7 г
вуглеводи 50 % 10 г
118 ккал
ГІ: 14 / 5 / 81

покрокове приготування

час приготування: 1 год

  1. Крок 1

    пельмені відварити в підсоленій воді до напівготовності. Дрібно порізати цибулю, моркву натерти на крупній тертці.

  2. Крок 2

    Овочі обсмажити на вершковому маслі до м'якості. Змішати пельмені з овочами і розкласти по керамічним горщикам.

  3. Крок 3

    Бульйон процідити. Заповнити горщики наполовину бульйоном від пельменів. Зверху змастити сметаною і посипати тертим сиром.

  4. Крок 4

    Поставити горщики в духовку і включити вогонь. Пельмені готуються 45 хвилин при температурі 180 градусів до рум'яної скоринки. До столу подати пельмені в гарячому вигляді. Смачного!

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Пельмені напівфабрикат - 255  ккал/100г
  • Вода - 0  ккал/100г
  • Сир «Російський» - 366  ккал/100г
  • Алтайський сир - 355  ккал/100г
  • Грюйер сир - 396  ккал/100г
  • Каунаський сир - 355  ккал/100г
  • Латвійський сир - 316  ккал/100г
  • Литовський сир - 250  ккал/100г
  • Озерний сир - 350  ккал/100г
  • Сир «аіадеус» - 364  ккал/100г
  • Сир «Алтайський» 50% жирності - 356  ккал/100г
  • Сир «аппнцеллер» 50 % - ної жирності - 400  ккал/100г
  • Сир білий - 100  ккал/100г
  • Сир «гауда» 45 % - ної жирності - 356  ккал/100г
  • Сир «голландський» - 352  ккал/100г
  • Сир «дім блан» (напівтвердий) - 360  ккал/100г
  • Сир «едамер» 40 % - ної жирності - 340  ккал/100г
  • Сир «Емменталь» 45 % - ної жирності - 420  ккал/100г
  • Сир «еторкі» (овечий, твердий) - 401  ккал/100г
  • Сир жовтий жирний - 260  ккал/100г
  • Сир з грибами 50 % - ної жирності - 395  ккал/100г
  • Сир «костромський» - 345  ккал/100г
  • Сир «ламбер» - 377  ккал/100г
  • Сир лімбургер - 327  ккал/100г
  • Сир «ло спальміно» - 61  ккал/100г
  • Сир «Пошехонський» - 350  ккал/100г
  • Сир «радянський» - 400  ккал/100г
  • Сир «степовий» - 362  ккал/100г
  • Сир «Углицький» - 347  ккал/100г
  • Сир «честер» 50 % - ної жирності - 363  ккал/100г
  • Сир «Швейцарський» - 335  ккал/100г
  • Сир «Ярославський» - 361  ккал/100г
  • Морква - 33  ккал/100г
  • Морква відварна - 25  ккал/100г
  • Сушена морква - 275  ккал/100г
  • Цибуля ріпчаста - 41  ккал/100г
  • Масло вершкове 82% - 734  ккал/100г
  • Масло любительське несолоне - 709  ккал/100г
  • Масло селянське несолоне - 661  ккал/100г
  • Масло селянське Солоне - 652  ккал/100г
  • Масло топлене - 869  ккал/100г
  • Сметана - 210  ккал/100г
  • Сметана 10 % - ної жирності - 115  ккал/100г
  • Сметана 20 % - ної жирності - 210  ккал/100г
  • Сметана 25% - ної жирності - 284  ккал/100г
  • Сметана 30 % - ної жирності - 340  ккал/100г
  • Сіль - 0  ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: