Головна
Салати
Овочеві салати
Салат зі свіжої капусти моркви і огірків

Салат зі свіжої капусти моркви і огірків

Легкий, смачний, простий, по-літньому свіжий, вітамінний! Салат зі свіжої капусти, моркви і огірків ви приготуєте за 10 хвилин. Подавати його можна в будь - який час дня-як закуску, перекус, легкий сніданок або вечерю. Салат добре поєднується зі смаженим або запеченим м'ясом, куркою, рибою.

Юлія М.

автор рецепта

Салат зі свіжої капусти моркви і огірків рецепт з фото покроково і відео

0 1257

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 7 % 1 г

жири 53 % 8 г

вуглеводи 40 % 6 г

99 ккал

ГІ: 58 / 42 / 0

покрокове приготування

час приготування: 15 хв

Крок 1

Як зробити салат з капусти з морквою і огірками? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. З капусти зніміть верхні 2-3 листочка. Огірок помийте від забруднень. Моркву очистіть від шкірки і обполосніть.
Крок 2

Свіжу капусту тонко наріжте гострим ножем і трохи пам'ятаєте її руками. Для чого м'яти руками? Це необхідно для того, щоб капуста стала м'якше і соковитіше в салаті.
Крок 3

Перекладіть нарізану капусту в чашу, в якій будете готувати салат. Огірок розріжте уздовж навпіл і наріжте його скибочками. Якщо огірок великий, то його можна спочатку розрізати уздовж на 4 частини. Додайте нарізаний огірок до капусти.
Крок 4

Очищену моркву натріть на крупній тертці і додайте в чашу з салатом.
Крок 5

Заправте всі інгредієнти невеликою кількістю рослинного масла і лимонним соком.
Крок 6

За смаком додайте сіль і цукор. Мені подобається такий салат з ноткою солодощі. Тому я додаю цукру трохи більше, ніж солі. Можна додати трохи спеції для салатів або меленого перцю. Тут орієнтуйтеся на свої смакові переваги.
Крок 7

Всі інгредієнти перемішайте, щоб заправка більш рівномірно розподілилася серед овочів. За бажанням можна додати трохи подрібненої зелені. Готовий салат перекладіть в салатник і подавайте до столу. Він стане відмінним доповненням до м'ясних страв, особливо до шашликів. Смачного!

з приходом весни хочеться урізноманітнити раціон свіжими овочами. Такий капустяний салат дуже універсальний. Для різноманітності смаку в нього можна додати трохи болгарського перцю або тертого яблука.
Салат дуже смачний, ароматний і дуже хрусткий!
шкірку, якщо вона не груба, не пошкоджена і не гірка, зрізати не потрібно.
якщо ви використовуєте готові суміші спецій, обов'язково прочитайте на упаковці склад. Часто в таких сумішах вже присутній сіль, враховуйте це, інакше ризикуєте пересолити блюдо.