Салат лечо на зиму

дивовижно смачний салат буде радувати вас всю зиму і не тільки!

автор рецепта

0 1247

порцій:

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 10 % 1 г

жири 20 % 2 г

вуглеводи 70 % 7 г

54 ккал

ГІ: 57 / 0 / 43

Як розрахувати кількість банок, чому вибухають банки і як цього уникнути, а також секрети і лайфхаки читайте в статті про заготовках на зиму.

покрокове приготування

час приготування: 1 год 30 хв

Крок 1

соковиті і стиглі помідори обдати окропом і зняти шкірку. Потім розрізати на чотири частини.
Крок 2

порубати в блендері до пюреобразного стану.
Крок 3

перекласти пюре з помідорів в каструлю (містку), додати порубаний часник, цукор, сіль, рослинне масло, оцет. І варити приблизно 20 хвилин.
Крок 4

з перцю вийняти серцевину, очистити від зерняток, прокрутити через м'ясорубку (поставити спец.насадку для різання овочів). Можна нарізати перець на 4 частини. Покласти його до помідорів, варити півгодини.
Крок 5

після в підготовлені банки викладаємо перець і заливаємо томатним маринадом.
Крок 6

закриваємо банки, ставимо салат лечо в темне приміщення, закриваємо ковдрою і нехай постоять Так дня два.