Головна
Салати
Овочеві салати
Салат Чоловічий каприз з копченою куркою

Салат Чоловічий каприз з копченою куркою

дуже смачний простий і ніжний салат для справжніх чоловіків і не тільки! Цей салатик по-справжньому універсальний-він ідеально буде виглядати на новорічному столі, підійде для чоловічих свят і днів народження, але і до повсякденного столу приготувати його зовсім не складно! За класикою цей салат готується з яловичиною, але я пропоную приготувати його з копченою куркою. Сподіваюся, ваші чоловіки оцінять цей салатик! Мій чоловік оцінив, та й мені він дуже сподобався!

nasstin

автор рецепта

Салат Чоловічий каприз з копченою куркою рецепт з фото покроково і відео

0 1194

Склад / інгредієнти

порцій:

250

200

Вода (гаряча)

100

Салат-латук (для прикраси, за бажанням)

Зелень (за бажанням)

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 38 % 10 г

жири 42 % 11 г

вуглеводи 19 % 5 г

157 ккал

ГІ: 51 / 49 / 0

покрокове приготування

час приготування: 30 хв

Крок 1

Підготуємо всі інгредієнти. Яйця варимо 8 хвилин від закипання, а щоб вони легше чистилися, додамо 1 стіл. л. солі
Крок 2

Цибулю чистимо
Крок 3

Ріжемо тонкими півкільцями
Крок 4

Тепер цибулю потрібно замаринувати, зробіть це звичним способом: лимонним соком, окропом або поставте в морозилку на 15-20 хвилин. Я ж додаю трохи яблучного оцту
Крок 5

Потім кладемо цукор
Крок 6

Перемішую і заливаю гарячою водою. Залишаю маринуватися приблизно на 20 хвилин. За цей час гіркота повинна піти, але краще спробуйте і якщо потрібно залиште ще ненадовго маринуватися
Крок 7

Тим часом яйця вже зварилися, заливаємо їх холодною водою і залишаємо остигати
Крок 8

Потім їх чистимо і відокремлюємо жовтки від білків
Крок 9

Коли наш цибулька замаринувався, зливаємо з нього воду
Крок 10

Викладаємо мариновану цибулю на тарілку першим шаром, а для краси я на тарілку виклала 3 великих листа салату і на нього вже викладала цибулю, але це за бажанням. Нарізаємо копчену курку кубиками і викладаємо поверх цибулі.
Крок 11

Добре змащуємо майонезом. У моїй родині чоловіки дуже люблять майонез, і як би я не старалася їх відучити - все без толку!
Крок 12

Білки трьом на крупну тертку
Крок 13

Викладаємо терті білки наступним шаром і змащуємо майонезом
Крок 14

Потім на дрібній тертці трьом жовтки, також можна розім'яти їх виделкою, майонезом змащувати не потрібно
Крок 15

Останній шар-тертий сир на дрібну тертку. За бажанням прикрашаємо гілочками зелені
Крок 16

Смачного!