Горохова каша з сирокопченим беконом і цибулею

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Для приготування смачної горохової каші з сирокопченим беконом готуємо необхідні продукти.

2. Крок 2

   

   Досить ретельно промиваємо чотириста грамів колотого гороху в глибокій мисці, після чого наливаємо в неї холодну воду, якою повністю закриваємо горох.

3. Крок 3

   

   Висипаємо в миску з горохом половину столової ложки харчової соди.

4. Крок 4

   

   Добре перемішуємо горох з содою в мисці і відставляємо її на тридцять хвилин.

5. Крок 5

   

   Нарізаємо довільними шматочками сто грамів сирокопченого бекону.

6. Крок 6

   

   Викладаємо нарізаний шматочками бекон в сковороду і злегка його обсмажуємо на високому вогні.

7. Крок 7

   

   Довільно, але не дуже крупно нарізаємо половинку великої головки ріпчастої цибулі.

8. Крок 8

   

   Викладаємо нарізану цибулю в сковороду до бекону.

9. Крок 9

   

   Перемішуючи обсмажуємо цибулю в сковороді з беконом до прозорості, після чого знімаємо сковороду з плити.

10. Крок 10

    

    Дуже добре промиваємо набряклий в мисці горох під проточною водою, після чого викладаємо його в підходящу для приготування каструлю.

11. Крок 11

    

    Виливаємо в каструлю з горохом півтора літра води і поставивши її на плиту доводимо до кипіння на високому вогні.

12. Крок 12

    

    Знімаємо піну з закипілого в каструлі гороху.

13. Крок 13

    

    Закриваємо каструлю кришкою і продовжуємо варити горох близько п'ятнадцяти хвилин.

14. Крок 14

    

    Викладаємо в каструлю з горохом приготовлену заправку з бекону з цибулею.

15. Крок 15

    

    Перемішуємо добре всі інгредієнти в каструлі між собою, після чого закриваємо її кришкою і продовжуємо приготування горошніци на середньому вогні плити.

16. Крок 16

    

    Після двадцяти хвилин висипаємо в каструлю з горохової кашею сіль за смаком.

17. Крок 17

    

    Перемішуємо всі інгредієнти, потім вимкнувши плиту закриваємо каструлю кришкою і даємо приготовленої горохової каші з беконом настоятися близько п'яти хвилин.

18. Крок 18

    

    Після п'яти хвилин розкладаємо приготовлену горохову кашу з беконом по порційних тарілках і подаємо до столу.

19. Крок 19

    

    Готуємо разом, готуємо просто, готуємо вдома найсмачніші страви з доступних продуктів за нашими рецептами! Приємного всім апетиту!