Суп з тефтелями і вермішеллю

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Підготуємо наші інгредієнти. Картоплю, цибулю і моркву очистити, вимити.

2. Крок 2

   

   Налити воду в каструлю, поставити на вогонь.

3. Крок 3

   

   Займемося тефтелями. У фарш додамо яйце і панірувальні сухарі, посолити-поперчити за смаком.Гарненько вимішуємо.

4. Крок 4

   

   Мокрими руками формуємо тюфтельки розміром з волоський горіх.

5. Крок 5

   

   Картоплю нарізаємо середнім кубиком.

6. Крок 6

   

   Цибулю нарізати дрібними кубиками, моркву натерти на дрібну тертку, все обсмажити в невеликій кількості рослинного масла.

7. Крок 7

   

   У киплячу воду опускаємо по одній тюфтельки..

8. Крок 8

   

   Потім в каструльку висипаємо нашу картоплю..

9. Крок 9

   

   Коли суп закипить, додаємо нашу піджарку. Нехай покипить хвилин 5. Солимо-перчимо до смаку.

10. Крок 10

    

    Через 5 хвилин всипати дрібну вермішель, перемішати.

11. Крок 11

    

    Додати зелень за смаком, дати закипіти. Вимкнути, накрити кришкою, дати настоятися хвилин 15.

12. Крок 12

    

    Розлити по тарілочках і насолоджуватися смачним, ароматним ситним супчиком з шматочком свіжого хлібця)))