Головна
Супи
Суп без м'яса
Суп з пророщеного маша

Суп з пророщеного маша

готуй корисний суп! Дуже смачно і не зазвичай! Суп з пророщеного маша цікавий тим, що в його склад не входить звичний набір овочів: картопля, морква, цибуля. Маш-це бобова культура, вирощують її в Індії. Склад вітамінів і мінералів в Маші прекрасним чином збалансований, це робить їх поживним і максимально корисним продуктом. Маш додають в різні страви, даний рецепт розкриває секрети приготування поживного і вітамінного супу. Рослинна олія можна використовувати будь-який за смаком: оливкова, кунжутне або соняшникова.

artemia

автор рецепта

0 1055

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 7 % 1 г

жири 43 % 6 г

вуглеводи 50 % 7 г

86 ккал

ГІ: 8 / 92 / 0

різного роду супи дуже корисні для шлунка. Медики рекомендують раз в день обов'язково вводити в меню рідкі страви. Супи можуть бути приготовлені на м'ясному або овочевому бульйоні, також їх варять просто на воді. У будь - якому випадку-це легке блюдо. Супи швидше засвоюються, добре зігрівають і сприяють поліпшенню травлення. Людям, які ведуть здоровий спосіб життя, супи просто необхідні!

покрокове приготування

час приготування: 11 год

Крок 1

Отже, ячну крупу насипаємо в миску, заливаємо водою. Ретельно моєму крупу, брудну воду зливаємо. Повторюємо процедуру кілька разів, поки вода не стане зовсім чистою.
Крок 2

Чисту крупу викладаємо в невелику ємність, заливаємо водою. Вода не повинна бути холодною, найкраще якщо вона буде кімнатної температури. Ми залишаємо крупу набухати на ніч.
Крок 3

Вранці пророщений маш моєму, викладаємо в каструлю. Заливаємо водою (кількість вказано в інгредієнтах).Відправляємо каструлю на вогонь.
Крок 4

Коли вода закипить, накриваємо каструлю кришкою, зменшуємо вогонь. Варимо протягом 15-20 хвилин. Пінку знімаємо шумівкою.
Крок 5

Набряклу ячну крупу ще раз промиваємо, викладаємо в суп. Чекаємо повторного кипіння, продовжуємо варити на маленькому вогні ще 10 хвилин.
Крок 6

А тепер солимо і перчимо суп до смаку, знімаємо каструлю з вогню. Даємо супу настоятися під закритою кришкою протягом 10-15 хвилин.
Крок 7

Поки суп настоюється, петрушку моєму, нарізаємо дрібно. Розкладаємо блюдо по порціях, скроплюємо невеликою кількістю рослинного масла, посипаємо подрібненою петрушкою. смачного!