Головна
Салати
Овочеві салати
Листковий салат з солоними горькушками

Листковий салат з солоними горькушками

смачний салат! Швидко і без особливого клопоту! Листковий салат з солоними горькушкамі відмінно буде виглядати на святковому столі. Подавати салат можна порційно, підклавши під низ лист салату. Вийде апетитно і нарядно! Гриби в рецепті використовуються солоні - вони поєднуються за смаком з іншими інгредієнтами ідеально. З пристосуванням для нарізки овочів час приготування скорочується в рази і кубики виходять ідеально рівними і однаковими. Збирати салат зручно в кулінарному кільці: це просто і виходить естетично.

лимиі

автор рецепта

Листковий салат з солоними горькушками рецепт з фото

0 951

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 18 % 4 г

жири 50 % 11 г

вуглеводи 32 % 7 г

143 ккал

ГІ: 31 / 3 / 66

покрокове приготування

час приготування: 1 год 20 хв

Крок 1

Картоплю ретельно миємо, викладаємо в каструлю. Заливаємо водою так, щоб картопля була нею повністю покрита. Відправляємо каструлю на вогонь, відварюємо картоплю до готовності. Якщо є вже готова картопля в мундирі її можна сміливо використовувати. Картоплю охолоджуємо, очищаємо, нарізаємо кубиками.
Крок 2

Курячі яйця відварюємо круто. Для цього знадобиться приблизно 7 хвилин. Потім перекладаємо яйця в миску з холодною водою, охолоджуємо. Після чого очищаємо від шкаралупи і нарізаємо кубиками пропорційно картоплі.
Крок 3

Ріпчасту цибулю очищаємо від лушпиння, нарізаємо соломкою. Обсмажуємо цибулю на олії до м'якості. Підрум'янювати його не потрібно. Викладаємо цибулю в миску з картоплею, акуратно перемішуємо.
Крок 4

Горькушки викладаємо в друшляк, гарненько моєму під проточною водою. Це потрібно для того, щоб змити зайву сіль. Потім горькушки обсушуємо і нарізаємо маленькими шматочками.
Крок 5

Зелену цибулю миємо, нарізаємо дрібно. Більшу частину викладаємо до грибів, перемішуємо. Решта цибулю знадобиться для прикраси.
Крок 6

Збираємо салат в кулінарному кільці. Перший шар - це картопля з цибулею, другий - горькушки, третій-яйця. Кожен шар Промазуємо майонезом. Зверху прикрашаємо салат нарубаним зеленою цибулею.
Крок 7

подавати можна відразу ж, а можна поставити в холодильник на пару годин для просочення. Звичайно, салат який настоявся, матиме більш насичений смак і аромат.
Крок 8

готуйте з любов'ю і задоволенням, тоді звичайні страви заграють по-новому!