Головна
Салати
Овочеві салати
Весняний салат з редискою і черемшею

Весняний салат з редискою і черемшею

Салат із зелені з молодим редискою для боротьби з авітамінозом. Днями я купила просто чудовий пучок редису-такого солодкого я не їла, мабуть, ніколи. Він саме солодкий, без найменшої гіркоти. Перший пучок я схрумкала прямо так хвилин за двадцять, а ось другий вирішила використовувати в якомусь салаті. Салат хотілося зробити яскравим, щоб було буйство фарб. На додачу до редису мені щедрий продавець поклав пучок черемші, тому її теж було вирішено використовувати в цьому салаті. Вийшло яскраво, ситно і смачно.

Марія

автор рецепта

Весняний салат з редискою і черемшею рецепт з фото покроково і відео

0 1019

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 25 % 5 г

жири 65 % 13 г

вуглеводи 10 % 2 г

145 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 30 хв

Крок 1

Підготувати інгредієнти. Салат корн добре промити і обсушити.
Крок 2

Редис вимити, обсушити, зрізати бадилля (при бажанні залишити невеликі хвостики) і нарізати четвертинками.
Крок 3

Яйця зварити круто, остудити і очистити. Яйця розрізати на 4 частини.
Крок 4

Черемшу, вимити, зрізати листя, черешки крупно порубати.
Крок 5
Заправка. З'єднати оливкову олію, оцет і соєвий соус. Перемішати до однорідності.
1. 7.
Крок 6

На блюдо викласти салат корн. Зверху розкласти шматочки редису і черемшу. Посолити, поперчити, полити заправкою.
Крок 7

Розкласти четвертинки яйц.
Крок 8

Посолити, поперчити і подати до столу. Я замість солі і перцю використовувала готову приправу для салатів, до складу якої входити сіль, суміш перців і лимонна цедра.