Головна
Салати
Овочеві салати
Салат з куркою в грейпфруті

Салат з куркою в грейпфруті

яскравий, смачний, святкова презентабельна подача ! Подача в чашах з грейпфрута завжди привертає увагу, викликає інтерес, захват і звичайно бажання спробувати. Цікаве поєднання соковитого, з легкою гіркуватістю грейпфрута з солодкістю родзинок і чорносливу. Ситне м'ясо і хрустка легкість зелені, в завершенні - поживні і корисні кедрові горішки. Такий салатик прикрасить будь-який стіл !

синьоока

автор рецепта

Салат з куркою в грейпфруті рецепт з фото покроково

0 930

Склад / інгредієнти

порцій:

Курячі стегенця (відварене червоне філе - це м'ясо соковитіше.)

160

Грейпфрут

Пекінська китайська капуста (або будь-який зелений лист салату)

Чорнослив

Ізюм (використовувався чорний, великий і солодкий)

Кедрові горіхи

Майонез

Салат-латук (3 листа - для прикраси)

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 19 % 6 г

жири 35 % 11 г

вуглеводи 45 % 14 г

173 ккал

ГІ: 24 / 76 / 0

покрокове приготування

час приготування: 40 хв

Крок 1

Підготувати продукти. М'ясо можна відварити заздалегідь.
Крок 2

Ізюм і чорнослив залити гарячою водою і залишити на 5-10 хвилин. Потім промити і обсушити. Чорнослив розрізати на три частини, родзинки залишити цілим, навіть якщо він великий.
Крок 3

Горішки злегка обсмажити на сухій сковороді на середньому нагріванні, так вони яскравіше розкривають свій смак і аромат.
Крок 4

Пекінську капусту нарізати трохи менше, ніж половинка чорносливу. Якщо берете лист салату-його нарвати руками.
Крок 5

М'ясо нарізати не особливо дрібними шматочками.
Крок 6

Збираємо салат : У салатник кладемо м'ясо, додаємо майонез.
Крок 7

Кладемо чорнослив і родзинки.
Крок 8

І пекінську капусту, або лист салату. Дбайливо перемішати.
Крок 9

Готуємо & quot;чаші" : Грейпфрут розрізати навпіл уздовж часточок. Тонким, гострим ножем провести по периметру, акуратно надрізаючи уздовж м'якоті.
Крок 10

Провести ложкою по сліду ножа і легко витягти часточки з півсфер.
Крок 11

Кожну півсферу очистити від залишків плівки і прикрасити, вирізавши зубчики. Допомагаючи ножем, Очистити м'якоть від перегородок. Кожну часточку розрізати на три частини.
Крок 12

Заповнити"чаші & quot; салатом. Зверху кладемо м'якоть грейпфрута і посипаємо горішками.
Крок 13

При подачі прикрашаємо зеленню. Смачного !

якщо м'ясо відварене заздалегідь, салат готується дуже швидко. Подавати краще порційно, можна в креманках, але ефектніше ось в таких "чашах" з грейпфрута.