Суп з курячих лапок з вермішеллю

покрокове приготування

1. Крок 1

   Курячі лапки добре промиваємо, при необхідності можна замочити в теплій воді. Обрізаємо кігтики і чистимо лапки від плівки, якщо вона є.

2. Крок 2

   Ставимо їх варитися. Викладаємо в каструлю і заливаємо водою. Знімаємо піну за допомогою шумівки, як закипить бульйон і почне вона утворюватися.

3. Крок 3

   Як лапки приготуються, дістаємо їх. Ріжемо на шматочки куряче філе, нарізаємо дрібно цибулину. Моркву натираємо і додаємо інгредієнти в бульйон. Картоплю чистимо, нарізаємо на невеликі шматочки, викладаємо в суп. Солимо і додаємо сухі спеції.

4. Крок 4

   Коли картопля майже зварився, додаємо вермішель і варимо до готовності супу.

5. Крок 5

   Розливаємо по тарілках і посипаємо рубаною зеленню.