Сироедческіе цукерки

покрокове приготування

1. Крок 1

   горішки моєму під холодною водою і викладаємо на рушник обсохнути. Горіхи не перемішуємо, так як подрібнювати ми їх будемо по черзі. Спочатку в чашу блендера кладемо кешью, подрібнюємо їх протягом 1 хвилини. А після викладаємо мигдаль і знову включаємо подрібнювач на 1 хвилину. Викладаємо масу в миску.

2. Крок 2

   М'якоть банана, а він повинен бути стиглим і солодким, розрізаємо на кілька шматочків і теж кладемо в чашу блендера. Подрібнюємо до однорідної консистенції, після викладаємо бананове пюре до горіхового. Все ретельно перемішуємо за допомогою столової ложки.

3. Крок 3

   далі насипаємо кокосову стружку, залишаючи четверту частину для обсипання цукерок зверху. Знову перемішуємо масу, але тепер уже руками, змоченими у воді. Консистенція у цукерок повинна бути придатною для того, щоб зліпити кульку. Якщо "тісто" рідкувато, значить треба додати трохи більше подрібнених горішків або кокосової стружки.

4. Крок 4

   формуємо цукерки бажаного розміру. При бажанні, до речі, всередину кожної можна покласти будь-яку начинку - цілісний горішок, шматочок сухофрукта, сушену ягідку. Сформовані цукерки обвалюють в коксової стружці і викладаємо на деко, застелене пергаментом. Прибираємо деко в холодильник на 1-1,5 години.

5. Крок 5

   коли пройде цей час, цукерки дістаємо з холодильника і можна подавати їх до столу. Вони гарні разом з кавою або ароматним чаєм, а також будь-якими іншими напоями. Їх напевно полюблять і дорослі, і малюки. Останнім цукерки можуть здатися не дуже солодкими, особливо якщо банан не відрізнявся великою солодкістю. В цьому випадку можна додати трохи натурального підсолоджувача, наприклад, меду або кленового сиропу.

6. Крок 6

   зберігати такі цукерки потрібно в холодильнику протягом пари днів. Як правило, закінчуються вони набагато швидше! міцного здоров'я!