Головна
Салати
Овочеві салати
Корейський салат з кабачків і моркви

Корейський салат з кабачків і моркви

доступне кожному блюдо на святковий стіл! Ідеальний рецепт швидкого приготування бездоганною і пікантною гострої закуски з кабачків з морквою, яка приємно здивує своїми хорошими смаковими якостями і обов'язково сподобається багатьом!

сибірячка готує

автор рецепта

Корейський салат з кабачків і моркви рецепт з фото покроково і відео

0 1149

Склад / інгредієнти

порцій:

0.5

1.5

0.5

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 13 % 2 г

жири 44 % 7 г

вуглеводи 44 % 7 г

93 ккал

ГІ: 81 / 19 / 0

Глікемічний індекс відомий не для всього складу: для частини вуглеводів у довіднику його немає, і в розкладі вони не враховані.

покрокове приготування

час приготування: 35 хв

Крок 1

Для приготування смачного корейського салату готуємо необхідні продукти зі спеціями.
Крок 2

Нарізаємо тонкими кільцями один молодий кабачок, після чого розрізаємо кільця навпіл.
Крок 3

Натираємо на корейській тертці у велику миску одну досить велику моркву.
Крок 4

Викладаємо нарізані кабачки в миску з морквою.
Крок 5

Висипаємо в миску з морквою і кабачками сіль за смаком.
Крок 6

Перемішуємо між собою кабачки з морквою.
Крок 7

Тонкими півкільцями нарізаємо одну середню головку цибулі.
Крок 8

Нарізаємо досить тонкими кільцями один солодкий болгарський перець.
Крок 9

Ставимо на плиту сковороду з налитими в неї п'ятдесятьма мілілітрами рослинного масла і нагріваємо.
Крок 10

Викладаємо в сковороду нарізану цибулю і перемішуючи обсмажуємо його до прозорості.
Крок 11

Висипаємо в сковороду з цибулею одну чайну ложку цукру.
Крок 12

Додаємо в сковороду половину чайної ложки суміші чорного з червоним перців.
Крок 13

Висипаємо в сковороду півтори чайних ложки паприки.
Крок 14

Додаємо в сковороду одну чайну ложку меленого коріандру.
Крок 15

Добре перемішуємо всі інгредієнти в сковороді між собою і вимикаємо плиту.
Крок 16

Пропускаємо через прес чотири зубчики часнику, після чого додаємо його в миску з морквою і кабачками.
Крок 17

Гарячий обсмажену цибулю з маслом і приправами викладаємо в загальну миску.
Крок 18

Перемішуємо між собою всі додані в миску інгредієнти.
Крок 19

Виливаємо в загальну миску три столові ложки соєвого соусу.
Крок 20

Виливаємо в миску три столові ложки 9% яблучного оцту.
Крок 21

Викладаємо в миску нарізаний раніше кільцями солодкий болгарський перець.
Крок 22

Добре перемішуємо всі інгредієнти в мисці між собою.
Крок 23

Досить крупно нарізаємо на свій смак трохи зеленої цибулі.
Крок 24

Викладаємо нарізану зелену цибулю в загальну миску.
Крок 25

Посипаємо салат зверху прогрітими на сковороді кунжутним насінням.
Крок 26

Добре перемішуємо всі інгредієнти в мисці між собою і прикривши миску кришкою прибираємо її на дві години в холодильник.
Крок 27

Після двох годин дістаємо миску з приготованим гострим корейським салатом з холодильника і розкладаємо його по порційних тарілках.
Крок 28

Готуємо разом, готуємо просто, готуємо вдома найсмачніші страви з доступних продуктів за нашими рецептами! Приємного всім апетиту!

Кабачки по корейськи швидкого приготування Ну дуже простий рецепт страви з кабачків на святковий стіл хоч на вечерю хоч на обід! Ідеальна закуска і бездоганний гострий салат з кабачків по-корейськи до будь-якої страви! До м'яса, будь-яких каш і гарнірів чудово підходять незрівнянно смачні кабачки по-корейськи, що збагачують раціон харчування безліччю вітамінів і мінеральних речовин. Корейська кухня пропонує рецепти салатів та інших страв з кабачків, щоб ви знали, що можна приготувати з кабачків цих доступних кожному сезонних овочів. Неодмінно спробуйте дивовижний салат-кабачки по-корейськи! Смачного вам!