Головна
Гарнір
Гарнір до м'яса
Класичне горохове пюре

Класичне горохове пюре

приготуй ніжне пюре на вечерю, порадуй сім'ю! Горохове пюре у нас завжди з'їдається на "ура", не обходиться без: "а можна добавки?& quot; мене це дуже надихає на кулінарні подвиги)) ділюся рецептом з вами.

Юля

автор рецепта

0 1216

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 21 % 5 г

жири 29 % 7 г

вуглеводи 50 % 12 г

125 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

отже, приступимо до приготування смачного справжнього горохового пюре:

покрокове приготування

час приготування: 4 год 10 хв

Крок 1

горох викладаємо в миску, заливаємо водою (2 склянки води буде достатньо), залишаємо на 3 години;
Крок 2

цибулю і часник очищаємо, дрібно рубаємо, викладаємо в товстостінну каструлю, обсмажуємо на олії до прозорості;
Крок 3

набряклий горох промиваємо під проточною водою (я викладаю на сито і таким чином можу гарненько помити);
Крок 4

викладаємо горох до цибулі, наливаємо воду (окріп!), додаємо сіль і відправляємо на вогонь;
Крок 5

коли рідина в каструлі закипить, зменшуємо вогонь до мінімального і варимо під закритою кришкою протягом 50-60 хвилин. подаємо на стіл в гарячому вигляді. їжте на здоров'я!