склад / інгредієнти
покрокове приготування
Крок 1:
Для приготування салату «Чоловічий каприз» візьмемо відварну яловичину, варені яйця, свіжі огірки і солодкий перець, зелень кропу і петрушки, сіль для варіння м'яса і майонез для заправки салату. Всі інгредієнти підготуємо за списком. Яловичину відварюємо до готовності протягом 2 годин. У процесі варіння м'ясо солимо. Відварене м'ясо охолоджуємо і нарізаємо дрібними шматочками поперек волокон. Яйця відварюємо круто.
Крок 2:
Огірки очищаємо від шкірки.
Крок 3:
Очищені огірки нарізаємо дрібними брусочками.
Крок 4:
Солодкий перець розрізаємо і очищаємо від насіння.
Крок 5:
Очищений перець нарізаємо дрібними кубиками.
Крок 6:
Варені яйця чистимо і нарізаємо кубиками за допомогою сіточки-подрібнювача.
Крок 7:
Зелень кропу і петрушки дрібно нарізаємо ножем.
Крок 8:
На плоске блюдо встановлюємо роз'ємні бортики для формування салату і викладаємо нарізану яловичину першим шаром.
Крок 9:
М'ясо поливаємо майонезом.
Крок 10:
Потім укладаємо шар солодкого перцю.
Крок 11:
Відразу ж на перець висипаємо огірковий шар.
Крок 12:
Потім огірковий шар знову поливаємо майонезом.
Крок 13:
Тепер викладаємо шар подрібнених яєць.
Крок 14:
На яєчний шар також наносимо майонез.
Крок 15:
Останній верхній шар салату-подрібнена зелень.
Крок 16:
На шар зелені наносимо майонезну сіточку.
Крок 17:
Знімаємо з салату роз'ємні бортики і подаємо на стіл. Чоловічий каприз готовий.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Огірки свіжі - 15 ккал/100г
- Жир яловичий топлений - 871 ккал/100г
- Яловичина жирна - 171 ккал/100г
- Яловичина пісна - 158 ккал/100г
- Яловичина-грудинка - 217 ккал/100г
- Яловичина-оковалок - 380 ккал/100г
- Яловичина-нежирне печеня - 200 ккал/100г
- Яловичина - лопатка - 137 ккал/100г
- Яловичина - ребра - 233 ккал/100г
- Яловичина-окіст - 104 ккал/100г
- Яловичина - хвіст - 184 ккал / 100г
- Окіст варений - 269 ккал/100г
- Яловича солонина - 216 ккал/100г
- Перець солодкий - 27 ккал/100г
- Майонез салатний 50% - ної жирності - 502 ккал/100г
- Майонез легкий - 260 ккал/100г
- Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
- Майонез " провансаль» - 627 ккал/100г
- Майонез столовий - 627 ккал/100г
- Супова зелень свіжозаморожена в упаковці - 41 ккал/100г
- Зелень - 41 ккал/100г
- Куряче яйце - 80 ккал/100г
- Кухонна сіль - 0 ккал/100г