Головна
Десерти
Десерт без борошна
Панна котта з ревенем

Панна котта з ревенем

ніжний вершково-йогуртовий десерт з ревенем. Десерт вийшов неймовірно ніжним - просто тане в роті. Ревінь в ньому дуже до місця-він врівноважує цукор, тому десерт не дуже солодкий, але і не кислий.

Марія

автор рецепта

Панна котта з ревенем рецепт з фото покроково

0 961

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 19 % 4 г

жири 29 % 6 г

вуглеводи 52 % 11 г

111 ккал

ГІ: 17 / 83 / 0

покрокове приготування

Крок 1

Відміряти інгредієнти
Крок 2

Желатин замочити в 60 мл кип'яченої води.
Крок 3

Ревінь вимити, очистити і нарізати невеликими шматочками.
Крок 4

Змішати ревінь з 1 ст.л. цукру.
Крок 5

Викласти ревінь в каструлю, влити 3 ст.л. води і довести до кипіння, потім томити під кришкою близько 7 хвилин до м'якості ревеню.
Крок 6

Вершки з'єднати з желатином і цукром, помішуючи, довести до кипіння і зняти з вогню.
Крок 7

Повинна вийти однорідна суміш. Охолодити.
Крок 8

Додати в вершки ревінь, йогурт і ванільний цукор.
Крок 9

Перемішати до однорідності. Розлити панна котту по креманкам і поставити в холодильник на 3-4 години або на ніч.