Бефстроганов з вимені

відмінна підлива в улюбленому гарніру . Трохи зусиль, і смачна страва порадує ваших домочадців.

автор рецепта

0 933

порцій:

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 39 % 7 г

жири 44 % 8 г

вуглеводи 17 % 3 г

116 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 1 год 20 хв

Крок 1

підготовлене вим'я відварити в холодній воді зі спеціями і цибулею 1 годину. Коли воно охолоне, нарізати брусками невеликого розміру.
Крок 2

Цибулю нарізати соломкою і смажити в розігрітій олії. До нього вмішати м'ясо і трохи прогріти разом з цибулею.
Крок 3

У сковороду влити сметану, приправити спеціями, додати подрібнену зелень і влити воду. Посоливши. Дати трохи покипіти 2-3 хвилини. Але не більше. Інакше вим'я буде занадто м'яким. Готово.