Головна
Другі страви
Друге з м'яса
Паштет з курячих шлуночків

Паштет з курячих шлуночків

почастуй цим паштетом своє сімейство - вони будуть в захваті! Паштет з курячої печінки. Смачно і швидко. Найкраще на сніданок. Довго збирався приготувати. Все закінчувалося після варіння шлунків - вони з'їдалися домочадцями.

IFuzz

автор рецепта

Паштет з курячих шлуночків рецепт з фото

0 1509

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 70 % 14 г

жири 20 % 4 г

вуглеводи 10 % 2 г

105 ккал

ГІ: 69 / 31 / 0

покрокове приготування

час приготування: 1 год 40 хв

Крок 1

беремо курячі шлунки чистимо і відварюємо в солоній воді 1,5 години. В цей час натираємо на крупній тертці моркву, ріжемо цибулю і все пасеруємо на повільному вогні. Частина цибулі маринуємо в оцті. Після додаємо нарізані курячі шлунки і трохи води. Трохи тушкуємо з додаванням перцю запашного і лаврового листа. (якщо багато води залишилося можна згустити борошном або меленими сухарями).
Крок 2

закладаємо це все в блендер. Додаємо трохи гірчиці, відварені яйця (без шкаралупи) і мариновану цибулю. Ще я додаю трохи олії рослинного нерафінованої.
Крок 3

перемелюємо в блендері до однорідної маси. Після перекладаємо в посудину і в холодильник. смакота!