Салат з печінки тріски з рисом

для цього кулінарного рецепту цибулю очищаємо, промиваємо і шаткуємо дрібно. Для того щоб зняти гіркоту з цибулі, наливаємо в чашку окріп і кладемо туди наш нашатковану цибулю, залишаємо на 10 хвилин, потім зливаємо воду, промиваємо його 2-3 рази в холодній воді. Яйця варимо в круту, очищаємо і ріжемо дрібними кубиками, або можна натерти їх на середній тертці. Потім печінку тріски треба розім'яти вилочкою. У каструлю набираємо трохи води і ставимо на вогонь, як тільки вода закипить, кладемо туди промитий рис і варимо його до готовності на дрібному вогні. Потім зливаємо воду з рису, і залишаємо його охолоджуватися. Для швидкого охолодження можна перекласти рис в тарілочку. Після цього в глибокій посудині перемішуємо рис, цибулю, яйця і солимо за смаком. Зелену цибулю промиваємо і шаткуємо дрібно. Потім додаємо його в посуд з рисом і цибулею, кладемо туди печінку тріски і всі інгредієнти перемішуємо ретельно. Зверху поливаємо майонезом за смаком і ще раз перемішуємо. Цей легкий і дуже смачний салат підійде до будь-якої їжі. Час для приготування салату з печінки з рисом нам буде потрібно як мінімум 40 хвилин. Смачного!