Суп з квасолі консервованої

покрокове приготування

1. Крок 1

   відкриваємо банку консервованої білої квасолі і відкидаємо на друшляк. Потім промиваємо її холодною водою. Кладемо в каструлю разом із зеленню петрушки, чебрецю і лавровим листом. Заливаємо водою приблизно на 5 см.вище квасолі і доводимо до кипіння. Потім зменшуємо вогонь і кип'ятимо під кришкою 5 хвилин.

2. Крок 2

   у велику каструлю додаємо нарізаний бекон, цибулю і часник. Потім вливаємо курячий бульйон, свинину, нарізану скибками, і помідори. Кип'ятимо все це на повільному вогні 40 хвилин. Гарячу проварену квасолю відкидаємо на друшляк, і виймаємо гілочки чебрецю і петрушки. Як тільки свинина зварилася, то додаємо в суп приготовлену квасолю і доводимо до кипіння. Готовий суп солимо і перчимо до смаку.

3. Крок 3

   подаємо до столу як першу страву. Окремо ставимо хліб і сметану. Для тих, хто сидить на дієті - ця їжа не підходить категорично, тому що калорійність у супу дуже висока.