Бешбармак-смачний суп з бараниною

цей кулінарний рецепт вдає із себе їжу, яку можна віднести до розряду перших страв . Деякі казахи називають його Суп бешбармак. Звичайно ж, головний інгредієнт цієї страви-м'ясо баранини, яку так шанують на Сході, і готують різноманітні страви з неї.
& nbsp;сьогодні ми приготуємо з вами бешбармак рецепт Казахський разом з вами. Візьміть м'ясо баранини. Залийте його холодною водою. Залиште його так на дві години. За двадцять хвилин до закінчення цього терміну додайте до м'яса моркви і цибулю. Поріжте його на кубики і поперчіть. М'ясо і овочі посоліть.
Візьміть борошно. Додайте в неї яйця, трохи води, дрібку солі. Замісити круте тісто. Поставте його на півгодини в холодильник. Тісто розкачайте в тонкий пласт. Наріжте з нього ромбики, ширина яких близько 4 сантиметрів. Зваріть їх в трохи підсоленій воді. Для цього потрібно 5 хвилин.
& nbsp;Баранину витягніть з бульйону . розріжте її на шматочки і покладіть назад. Варіть ще 5 хвилин.
На стіл подавайте бешбармак. Покладіть на тарілку м'ясо, ромбики тіста, залийте бульйоном і посипте зеленню.
& nbsp;смачного!