Склад / інгредієнти
спосіб приготування
кажуть, що ця їжа має домашній стиль. А значить, що їдять її, зібравшись всією сім'єю за обіднім столом. Вона і розрахована всього на шість порцій. А її кулінарний рецепт-такий.
спочатку ми замочуємо рисову локшину і гриби в теплій воді на півгодини. Коли все це набубнявіє, ріжемо дапшу на шматки, довжиною в 6 сантиметрів і чистимо гриби. Нарізаємо зі свинини тонкі шніцелі. Чистимо і нарізаємо креветки на дрібні шматочки. Смажимо свинину з часником у великій сковороді з високими стінками до коричневого кольору. Потім додаємо туди ж креветки і гриби, і смажимо все разом протягом однієї хвилини. Потім наливаємо бульйон і доводимо до кипіння. У киплячий соус кладемо рисову і яєчну локшину.Зменшуємо вогонь, і варимо, злегка помішуючи, до готовності локшини.
подаємо на стіл у великому блюді, прикрасивши часточками лимона. Зверху локшину присипаємо різаним зеленою цибулею і кропом. Окремо можна подати салат зі свіжих помідорів і маринованих огірків.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Креветки консервовані - 81 ккал/100г
- Креветки відварні - 95 ккал/100г
- Креветки очищені заморожені - 60 ккал/100г
- Креветки свіжі - 97 ккал/100г
- Свинина жирна - 333 ккал/100г
- Свинина м'ясна - 357 ккал/100г
- Свинина-нежирне печеня - 184 ккал/100г
- Свинина-відбивна на кісточці - 537 ккал/100г
- Свинина-шніцель - 352 ккал/100г
- Свинина - плече - 593 ккал/100г
- Окіст кабана - 113 ккал/100г
- Свинина - 259 ккал/100г
- Лимон - 16 ккал / 100г
- Цедра лимонна - 47 ккал / 100г
- Часник - 143 ккал/100г
- Перець чорний мелений - 255 ккал/100г
- Масло рослинне - 873 ккал/100г
- Білі гриби сушені - 286 ккал/100г
- Лисички сушені - 261 ккал/100г
- Підберезники сушені - 231 ккал/100г
- Підосичники сушені - 315 ккал/100г
- Шиітаке сушені - 331 ккал/100г
- Лапша - 135 ккал/100г
- Бульйон - 15 ккал/100г
- Рисова локшина - 109 ккал/100г
