Суп фо бо на бульйоні з яловичиною і рисовою локшиною

покрокове приготування

1. Крок 1

   спочатку нам знадобитися заморозити м'ясо, для цього помістимо його в морозилку на 30-40 хвилин.

2. Крок 2

   Не гаючи часу, займемося іншими компонентами. Складемо в каструлю, з 0,5 літра води, ріпчасту цибулю, аніс, перець, корицю, додамо туди бульйон і рибний соус. Доводимо до кипіння і, помішуючи, варимо приблизно 20 хвилин. Потім виловимо цибулю, корицю і аніс. Бульйон поки залишимо.

3. Крок 3

   тепер приготуємо рисову локшину, для цього її потрібно на кілька секунд помістити в киплячу воду в окремій каструлі, а потім воду злити, а локшину промити холодною водою.

4. Крок 4

   тепер виймаємо м'ясо з морозилки і ріжемо тоненькими скибочками або шматочками.

5. Крок 5

   тепер сервіруємо блюдо. Кладемо в тарілки локшину, нарізані зелений і білий лук, корицю, гіркий перець і зелень. Заливаємо гарячим бульйоном. Потім додамо шматочки лимона. Ось суп і готовий.

6. Крок 6

   у В'єтнамі, ще дуже люблять додавати в тарілку пару сухих креветок, щоб з'явився специфічний присмак. Як бачите, нічого складного, зате дуже смачно.