Головна
Супи
Картопляний суп
Суп з помідорами і пшоном

Суп з помідорами і пшоном

поживний суп з крупою хороший для дитячого обіду! Хочу запропонувати вам один Монгольський кулінарний рецепт. Це суп з помідор з пшоном. Хоч я і не любитель цієї крупи, але саме в цю їжу вона підходить якнайкраще. Хоча це і вважається першою стравою, але воно повинно бути густе, що б як кажуть в народі стояла ложка.

ninaola

автор рецепта

Суп з помідорами і пшоном рецепт з фото покроково

0 1129

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 22 % 2 г

жири 33 % 3 г

вуглеводи 44 % 4 г

53 ккал

ГІ: 21 / 4 / 76

покрокове приготування

час приготування: 45 хв

Крок 1

Крок 1:
Крок 2

Крок 2:
Крок 3

Крок 3:
Крок 4

Крок 4:
Крок 5

Крок 5:
Крок 6

Крок 6:
Крок 7

Крок 7:
Крок 8

Крок 8:
Крок 9

Крок 9:
Крок 10

Крок 10:
Крок 11

Крок 11:
Крок 12

Крок 12:
Крок 13

Крок 13:

опис приготування

беремо велику сковорідку і обсмажуємо на ній нашатковану цибулю і моркву, а потім і помідори. Тільки попередньо з них потрібно зняти шкірку.Накриваємо кришкою і нехай згасити до готовності.

далі заливаємо м'ясний бульйон, це важливо, інакше якщо буде тільки вода природно і смак буде інший.

Наше блюдо зараз солимо, перчимо .Ложем картоплю, порізану крупно і пшоно, яке добре потрібно промити.

вариться воно не довго, хвилин тридцять. Коли все готово в каструлю вливаємо дві склянки сметани. Її беріть якомога більше жирну ну або домашню. Нехай протомітся ще хвилинки три. Наша їжа вже готова. Зверху посипаємо петрушкою і кропом. як ви помітили в монгольської кухні більшість страв дуже прості, але на смаку це ніяк не відображається.