Головна
Салати
Овочеві салати
Салат з солоними грибами маслюками і сиром

Салат з солоними грибами маслюками і сиром

Салат з солоними грибами і сиром - просто, пікантно. швидко! Салат з солоними грибами і сиром можна робити в декількох варіантах на свій смак. Зараз найбільш поширений цей рецепт салату. Хтось вважає за краще інгредієнти терти на тертці, але це більше схоже на намазку, а не на салат. Для краси я все нарізаю дрібним кубиком. Заправка вводиться в останній момент, її можна робити не тільки майонезну, а й суміш майонезу зі сметаною або одну сметану, олійно-гірчична заправка теж хороша. Подають такий салат як закуску перед гарячим, прикрасивши зеленню.

naniki

автор рецепта

Салат з солоними грибами маслюками і сиром рецепт з фото покроково і відео

0 979

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 32 % 8 г

жири 52 % 13 г

вуглеводи 16 % 4 г

163 ккал

ГІ: 96 / 4 / 0

покрокове приготування

час приготування: 30 хв

Крок 1

Для приготування салату візьміть солоні гриби (до речі, підходять і мариновані), в даному випадку взяті солоні маслюки. Додайте яблуко, краще солодке, зелену цибулю і будь-який твердий сир, у мене пармезан. В якості заправки в класичному виконанні береться хороший майонез (не вживайте майонез в пластиковій упаковці).
Крок 2

Яблуко У мене свіжого врожаю без всякого покриття, тому шкірку я не зчищала. Якщо у вас яблука, оброблені парафіновими складовими, то обов'язково очистіть шкірку. Розріжте яблуко на четвертики, видаліть серцевину і поріжте дрібними часточками або кубиками.
Крок 3

Солоні гриби при необхідності промийте, відкиньте на сито, дайте стекти воді. Наріжте гриби тонкими скибочками, якщо ви спочатку не вибрали дрібні гриби типу опеньків або маленьких печериць. Їх можна розрізати на половинки або залишати цілими.
Крок 4

Очищений і помитий зелену цибулю дрібно поріжте.
Крок 5

Сир теж поріжте дрібним кубиком.
Крок 6

Складіть всі компоненти в миску, додайте майонез, чорний перець за смаком і перемішайте.
Крок 7

Подавайте салат з грибами і сиром, прикрасивши зеленню, в порційних салатниках або в загальному. Ще в такий салат можна додати зварене круто яйце.

при наявності солоних грибів такий салат можна зробити дуже швидко і просто до приходу гостей.
мінімальний набір інгредієнтів і свіжий смак зроблять цей простий салат частим гостем на столах багатьох! І, до речі, його смак змінюється не тільки через додавання різних сортів яблук і грибів, а й через різну нарізки. Перевірте, щоб переконатися самим: можете натерти сир і яблука на тертці. А гриби взяти мариновані, солоні, сирі (тільки ті, що можна їсти сирими!), варені, смажені. Замість зеленої цибулі можна використовувати ріпчасту, не злий. І при необхідності вимочити його в окропі, щоб видалити гіркоту.
дуже добре сюди підходить кріп або петрушка.
яблука помийте щіткою або жорсткою губкою під струменем проточної води, навіть якщо ви будете знімати з них шкірку.