Головна
Другі страви
Друге з м'яса
Вечеря чаклуна в відьминому котлі

Вечеря чаклуна в відьминому котлі

дуже незвично, святково,смачно, цікаво. Рецепт цікавий до приготування на свято Хеллоуїн. Досить незвичайні і нестандартні овочі роблять процес приготування незабутнім. Особливо цікаво готувати з дітьми на свято.

The Patricks channel

автор рецепта

Вечеря чаклуна в відьминому котлі рецепт з фото покроково і відео

0 1046

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 33 % 6 г

жири 22 % 4 г

вуглеводи 44 % 8 г

85 ккал

ГІ: 41 / 15 / 45

Калорійність порахована без частини складу, і яку саме частку не враховано — невідомо: для цих позицій у рецепті вказано кількість без ваги (як-от «3 штуки»), а скільки важить одна штука — невідомо.

покрокове приготування

Крок 1

Перед приготуванням страви необхідно підготувати інгредієнти. Бичаче серце нарізати на довгі смужки
Крок 2

Фіолетовий батат на кільця
Крок 3

Чорний болгарський перець на кільця
Крок 4

Цибуля на півкільця.
Крок 5

Першим в казан заливаємо масло і розігріваємо на великому вогні до високої температури.
Крок 6

Потім закладаємо серце порційно, щоб м'ясо купірувалося і не збивало інтенсивність роботи казана. Сердечко обсмажуємо до рум'яного, підсмаженого стану.
Крок 7

Далі закладаємо цибулю, перемішуємо і так само обсмажуємо до золотистої скоринки. Після чого додаємо спеції за смаком.
Крок 8

В казан висипаємо перець чорний Болгарський і так само перемішуємо і додаємо спеції. Даємо гаситися перцю хвилин п'ять.
Крок 9

Наступним в котел висипаємо помідор і проробляємо таку ж операцію. Тушкуємо так само хвилин п'ять, після чого знижуємо вогонь на мінімум, так як наступні процедури з казаном будуть проводитися з гасінням
Крок 10

Закладаємо артишок, втопивши його в Казані.
Крок 11

Далі батат і картопля розкладаємо на поверхні інгредієнтів в Казані. Накриваємо кришкою і даємо гаситися до готовності картоплі хвилин 25.
Крок 12

Після заданого часу блюдо буде готове.

вечеря, приготований з незвичайних овочів, які можна зібрати на одному столі і в одній страві. Хоча всі ці овочі мають смак, що відрізняється від звичайних, звичних нам інгредієнтів, все в цілому дуже добре поєднуються в страві, приготованому в Казані. Звичайно ж, кожен з інгредієнтів можна замінити на звичний в повсякденному кулінарії для нас. Фіолетовий картопля наприклад на самий звичайний картопля і батат так само. Цей рецепт не можна сприймати як абсолютно точний. Він цілком підходить до приготування на свято Хеллоуїн. Його цікаво готувати з дітьми. Саме по собі блюдо виходить смачне, тому як незважаючи на незвичайні кольори овочі мають звичайний смак. Зазначу, що артишок продукт специфічний, він не має сильного смаку, і практично ніяк не впливає на кінцевий результат. Тому на придбанні цього продукту можна заощадити. Найбільший аромат всі овочі розкривають приготованими в казані на відкритому вогні. Але на звичайній домашній кухні так само можна приготувати.