збірна м'ясна солянка в чавунці на вугіллі

М'ясна збірна солянка, ситна, ароматна, апетитна з неповторним смаком. Впевнені, таку солянку ви приготуєте ще не раз. Солянка приготовлена на пічному комплексі в чавунці. Якщо у вас такої можливості немає приготування, можна приготувати на звичайній домашній кухні в мультиварці або на газовій плиті. Особливістю саме цього представленого рецепта полягає в тому, що всі інгредієнти закладаються в чавунець одночасно в одну закладку. Томлені супи завжди виходять за смаком відмінні від звичайних варених на плиті. Так і в цьому випадку. Аромат неповторний. Оливки додаються в суп або на початку закладання в чавунець або в кінці, перед подачею до столу. Це вже можна зробити на свій смак. У нинішній час багато хто йде від застосування сосисок, вважаючи їх м'яко кажучи не дуже корисними. Саме для цього випадку я раджу попередньо відварити м'ясо, бажано яловичину, і порізати її на дрібні кубики, використавши замість сосисок. В цьому випадку можна і бульйон використовувати від вареного м'яса замість звичайної води. Буде наваристий і ситніше. ДО РЕЧІ солоні огірочки бувають солодкуваті і солоні. До цієї страви підходять солоні. У кого немає пічного комплексу з російською піччю можна суп зварити в мультиварці налаштувавши її на режим томління.