Головна
Салати
Овочеві салати
Салат із зеленим горошком яйцем і огірком

Салат із зеленим горошком яйцем і огірком

Легкий, швидкий, простий, зі звичайних продуктів! Салат із зеленим горошком, яйцем і огірком хороший саме своєю простотою і доступністю інгредієнтів. Його не можна віднести до чогось вишуканого. Але між тим він прекрасно урізноманітнює ваше повсякденне меню як окрему страву або гарнір.

Юлія М.

автор рецепта

Салат із зеленим горошком яйцем і огірком рецепт з фото покроково

0 2196

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 17 % 4 г

жири 65 % 15 г

вуглеводи 17 % 4 г

169 ккал

ГІ: 48 / 52 / 0

покрокове приготування

час приготування: 20 хв

Крок 1

Як зробити салат з огірком, яйцем і горошком? Підготуйте продукти. Яйця попередньо відваріть. Як варити яйця? Залийте їх холодною водою і поставте на вогонь. Доведіть до кипіння і варіть в киплячій воді протягом 9 хвилин. Потім гарячу воду злийте, а яйця залийте холодною водою, щоб вони швидше охололи.
Крок 2

Огірок помийте і обсушіть. Відріжте хвостики з двох сторін і розріжте його уздовж навпіл. Потім кожну половину огірка наріжте кубиками середнього розміру. Нарізані огірки перекладіть в чашу для приготування салату.
Крок 3

Охолоджені яйця очистіть від шкаралупи і наріжте також кубиками. З консервованого горошку злийте рідину. Нарізані яйця і зелений горошок додайте в чашу до огірків.
Крок 4

Капусту тонко наріжте і трохи пам'ятаєте руками. Додайте нарізану капусту в салат.
Крок 5

Зелена цибуля і кріп помийте і добре обсушити. Дрібно їх наріжте. Додайте подрібнену зелень в салат.
Крок 6

Заправте салат майонезом і добре перемішайте. Спробуйте його на сіль, якщо треба, то посоліть за смаком. Я сіль не додавала, мені вистачило солоності майонезу. Перед подачею салат трохи охолодіть в холодильнику. Потім перекладіть в салатник і подавайте до столу. Смачного!

для приготування цього салат можна використовувати не тільки звичайну білокачанну капусту, добре підійде Пекінська. Вона м'якше і ніжніше, тому і в салаті буде дуже смачна. замість майонезу можна заправити салат сметаною. Буде теж дуже смачно. Але, тоді, доведеться його трохи підсолити. у цьому салаті всі інгредієнти так підходять один до одного, що смак виходить дуже гармонійний. Якщо не знайшлося свіжого огірка, його цілком можна замінити маринованим або солоним. У кожному разі буде виходити по-своєму смачний салат. Такого роду овочеві салати добре підходять до шашлику, котлет, стейків або відбивних. Вони пом'якшують смак м'яса і роблять прийом їжі більш легким. незважаючи на те, що салат дуже легкого смаку, але він ще й досить ситний. Його можна використовувати в якості простого перекусу протягом дня! готуйте із задоволенням!
Салат буде красиво і акуратно виглядати, якщо нарізати всі інгредієнти однаковими за розміром і формою шматочками (наприклад, кубиками).
Майонез краще приготувати самостійно. Буде смачніше і корисніше. Дивіться тут цікаві рецепти домашнього майонезу. також в якості заправки можна використовувати не тільки майонез, але і сметану або натуральний йогурт. Їх можна взяти окремо або змішати з майонезом в будь - якій пропорції на свій смак-це знизить калорійність страви.
готуйте салати тільки з повністю охолоджених продуктів. Приготований з теплих, салат може швидко зіпсуватися.