Цвітна капуста ароматна

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Цвітну капусту розібрати на качанчики і відварити в підсоленій воді хвилин 5. Відкинути на друшляк. Перекласти у велику каструлю. Очистити перці від насіння, часник очистити і розібрати на часточки. Пропустити через м'ясорубку (або подрібнити в блендері) помідори, перці, петрушку і часник. Цю суміш вилити в цвітну капусту. Додати рослинне масло, оцет, сіль і цукор.

2. Крок 2

   

   Доводимо до кипіння на середньому вогні і варимо на маленькому вогні хвилин 10-15. Розкладаємо по стерильним банкам і відразу закочує.

3. Крок 3

   

   Перевертаємо і вкутуємо до повного охолодження. Вихід: 10 баночок по 500 грам.