Вершковий соус для макаронів з пармезаном і плавленим сиром

навіть найпростіші макарони здадуться тобі ідеальним блюдом). Просто пальчики оближеш!

автор рецепта

0 1104

порцій:

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 32 % 12 г

жири 61 % 23 г

вуглеводи 8 % 3 г

266 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

Глікемічний індекс відомий не для всього складу: для частини вуглеводів у довіднику його немає, і в розкладі вони не враховані.

покрокове приготування

час приготування: 15 хв

Крок 1

наливаємо вершки в сотейник і підігріваємо на середньому вогні. До кипіння доводити не потрібно.
Крок 2

додаємо в гарячі вершки тертий пармезан (50 гр) і плавлений сир. Потім інтенсивно перемішуємо, солимо і перчимо.
Крок 3

за тягучості наш соус схожий на сметану. При бажанні можна додати вершкове масло, тоді соус буде більш насиченим і жирним. А його густоту можна змінювати, додавши ще вершки.
Крок 4

готовий вершковий соус подаємо до макаронів. смачного!