Головна
Кабачки на зиму
Овочі на зиму
Варення з гарбуза і сухофруктів

Варення з гарбуза і сухофруктів

ідея делікатесу-варення з гарбуза з сухофруктами! . Своїм пацієнткам, які прагнуть нормалізувати вагу і поліпшити стан шкіри я рекомендую обов'язково додавати в свій раціон гарбуз! Вона чудово насичує при тому, що в 100 гр всього 22 кал. Мої домашні його просто обожнюють)

Юлія Рєзнікова

автор рецепта

Варення з гарбуза і сухофруктів рецепт з фото покроково і відео

0 960

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 7 % 2 г

жири 21 % 6 г

вуглеводи 72 % 21 г

147 ккал

ГІ: 6 / 27 / 67

покрокове приготування

Крок 1

У глибокій сковорідці розігріваємо олію - оливкову або олію виноградних кісточок і обсмажуємо нарізану кубиками гарбуз.
Крок 2

Ось так виглядає обсмажена на сильному вогні гарбуз.
Крок 3

Тепер додамо до неї інші інгредієнти цього незвичайного варення без цукру. 1,5 склянки суміші сухофруктів. Я зробила в ній акцент на сушену в яблучному соку журавлину як джерело вітаміну З, але можна використовувати будь-які сухофрукти в різних пропорціях в залежності від ефекту, який, ви хочете отримати. Наприклад, при недостатній активності кишечника - можна взяти більше чорносливу, а при хворобах серця - більше кураги.
Крок 4

Вода-3/4 склянки, чайна ложка кориці і за рецептом 5 столових ложок фінікового меду. Але я візьму тільки 3 ложки силану і 2 кленового сиропу. Це трохи зменшить калорійність і додасть нюанси смаку. Все перемішати, закриємо кришкою і будемо варити на повільному вогні близько години.
Крок 5

Коли гарбузове варення вже охололо, можна прикрасити його волоськими горіхами і гарбузовим насінням.

з медичної точки зору - найважливіші якості гарбуза - її заспокійливі і знеболюючі властивості. А Провітаміни а, яких в ній в надлишку добре впливають на шкіру.