картопляний салат по-китайськи

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Готуємо інгредієнти для нашого салату.

2. Крок 2:

   

   Картоплю порізати тонкою соломкою або натерти на середній тертці.

3. Крок 3:

   

   Опустити в киплячу підсолену воду на 1 - 1,5 хвилини, щоб виварився крохмаль.

5. Крок 4:

   

   Відкинути на друшляк і в друшляку опустити в миску з холодною водою. Коли картопля повністю охолоне, дати стекти воді.

6. Крок 5:

   

   Приготувати заправку: з'єднати дрібно порубаний часник, оцет, сіль і глютамат, перемішати. Через брак глютамата можна використовувати звичайний бульйонний кубик.

7. Крок 6:

   

   Викласти картоплю в скляний або порцеляновий посуд, додати заправку, перемішати, через 10 хв можна подавати до столу.