Суп яєчний

Суп дуже простий у приготуванні, дуже подобається дітям! Цей рецепт мені підказав мій тато, він став нашим сімейним блюдом! Найголовніше він дуже корисний і смачний, і дуже простий у приготуванні. Гості спробувавши наш супчик, просять рецепт, і дуже здивовані, що це звичайний суп, смак неймовірний!!!!

Анна

автор рецепта

0 908

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 16 % 3 г

жири 5 % 1 г

вуглеводи 79 % 15 г

80 ккал

ГІ: 7 / 2 / 91

покрокове приготування

Крок 1

Беремо картоплю, цибулю, моркву, перець, все очищаємо, моєму.
Крок 2

Ставимо картоплю на середній вогонь, солимо за смаком
Крок 3

Цибулю дрібно нарізаємо, моркву тремо на крупній тертці.
Крок 4

Лук обсмажуємо до прозорості на соняшниковій олії, потім додаємо моркву, робимо зажарку.
Крок 5

Коли цибуля і морква трохи обсмажаться, додаємо дрібно нарізаний болгарський перець і обсмажуємо все ще хв 5, потім вимикаємо
Крок 6

Коли картопля зваритися, її потрібно пом'яти товкачем, так суп буде наваристий, в цьому і полягає один із секретів приготування цього супчика. Далі додаємо в каструлю нашу зажарку і лавровий лист і трохи зменшуємо вогонь.
Крок 7

Далі беремо яйця
Крок 8

Збиваємо їх трохи виделкою і повільно вливаємо в каструлю з супом, при цьому енергійно помішуючи ложкою суп, яйця тоді приймають форму павутинки. Потім додаємо зелень, трохи меленого перцю.
Крок 9

Ось і все, наш суп готовий!!! Смачного!