Головна
Другі страви
Друге з м'яса
Суп з галушками, свининою, картоплею і болгарським перцем

Суп з галушками, свининою, картоплею і болгарським перцем

оригінальний, легкий і швидкий. Готуй і радуй близьких новеньким! Мої батьки не часто готували такий суп, але я його пам'ятаю як особливий. А називала я його в дитинстві чудно:"тритатуй & quot;. Ось і Вам пропоную приготувати разом зі мною. Готується швидко, з малою кількістю продуктів і дуже легкий. Цим супчиком ви зможете урізноманітнити своє меню. Приступивши.

Валентина

автор рецепта

Суп з галушками, свининою, картоплею і болгарським перцем рецепт з фото покроково

0 976

Склад / інгредієнти

порцій:

Картопля (Середня)

Свинина (свинина, яловичина, курка, і так далі)

300

Морква (Середня)

Пастернак (корінь)

Цибуля

Болгарський перець (можна морожений)

Спеції сухі (запашний горошок, чорний мелений перець)

Зелень

Рослинна олія (для смаження)

Яйця

Борошно (з гіркою)

Сіль

Вода (+3 стіл.л. для галушок)

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 20 % 2 г

жири 30 % 3 г

вуглеводи 50 % 5 г

49 ккал

ГІ: 9 / 5 / 86

Калорійність порахована без частини складу, і яку саме частку не враховано — невідомо: для цих позицій у рецепті вказано кількість без ваги (як-от «3 штуки»), а скільки важить одна штука — невідомо.

покрокове приготування

Крок 1

Інгредієнти + 3 л. для бульйону. Ставимо каструлю з водою і варимо в ній м'ясо (куряча грудка) 20 хв.
Крок 2

Картопля ріжемо кубиками і відправляємо в каструлю. Слідом також ріжемо болгарський перчик і теж в каструлю.
Крок 3

Поки вода закипає, тим часом нарізаємо дрібно цибулю
Крок 4

Морква трьом на тертці
Крок 5

Тушкуємо все це на сковороді з невеликою кількістю рослинного масла до золотистого кольору.
Крок 6

Тепер яйце збиваємо з сіллю і водою
Крок 7

Додаємо борошно і ретельно перемішуємо
Крок 8

Готуємо тісто по густоті як для оладок.
Крок 9

Коли звариться картопля, беремо половину чайної ложки тіста і опускаємо в киплячий бульйон. Не забудьте посолити і поперчити бульйон.
Крок 10

Як тільки галушки спливли, суп готовий.
Крок 11

Зараз зима і у мене "город на підвіконні". Тут і візьмемо зелень для нашого супчика.
Крок 12

Ріжемо зелень дрібно і завантажуємо в каструлю після відключення.
Крок 13

Запрошую до столу! Смачного!