Салат рибний з квасолею і овочами

ситний і смачний білковий салат з рибкою і овочами. Готується салат досить таки швидко, потрібно тільки квасоля заздалегідь замочити на ніч і відварити 1 годину, все інше не займе багато часу. Салат вийшов соковитий і ситний, снабором білкових продуктів Помітила, що квасоля перетравлюється набагато краще, якщо її вживати разом з овочами, тому вирішила приготувати цей салат, додавши відварну рибу, яка дуже добре поєднується з овочами і квасолею, а смак салату від цього тільки виграє, та ще добре засвоюється.

Шура

автор рецепта

0

0 1116

Склад / інгредієнти

3

порцій:

Риба

300 гр кг

Цибуля ріпчаста

1 гр кг шт.

Морква

1 гр кг шт.

Квасоля біла

50 гр кг скл. стіл.л.

Помідори

1 гр кг шт.

Кухонна сіль

за смаком

Перець гострий мелений

за смаком

Соєвий соус

20 мл скл. чайн.л. стіл.л. десерт.л.

Рослинна олія

30 гр л мл скл. чайн. л. стіл.л. десерт.л.

Зелень

10 гр чайн. л. стіл.л. десерт.л.

таблиця перекладу об'ємних заходів

чайна ложка		5 мл
десертна ложка		10 мл
столова ложка		20 мл
стакан		200 мл

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу: в одній порції (143 г) 100 г

білки 12 % 2 г

жири 41 % 7 г

вуглеводи 47 % 8 г

102 ккал

ГІ: 56 / 44 / 0

Калорійність порахована без частини складу: у рецепті для неї вказано клас продукту, а не конкретний.

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Крок 1:

2. Крок 2

   

   Крок 2:

3. Крок 3

   

   Крок 3:

4. Крок 4

   

   Крок 4:

5. Крок 5

   

   Крок 5:

6. Крок 6

   

   Крок 6:

7. Крок 7

   

   Крок 7:

8. Крок 8

   

   Крок 8:

9. Крок 9

   

   Крок 9:

10. Крок 10

    

    Крок 10:

11. Крок 11

    

    Крок 11:

12. Крок 12

    

    Крок 12:

13. Крок 13

    

    Крок 13:

опис приготування

готуємо продукти для салату

відварюємо квасолю, раніше замочену у воді

припускаємо, або відварюємо рибу

обсмажуємо моркву і цибулю, морква при цьому не варто сильно піддавати тепловій обробці.

нарізаємо помідори на кубики

обробляємо рибу на м'якоть

З'єднуємо всі продукти і заправляємо соєвим соусом, сіллю, перцем, маслом рослинним.

оформляємо салат, зверху прикрашаємо шматочками риби, зеленню.

Отримуйте апетит!

калорійність продуктів, можливих в складі страви

• Цибуля ріпчаста - 41  ккал/100г
• Морква - 33  ккал/100г
• Морква відварна - 25  ккал/100г
• Сушена морква - 275  ккал/100г
• Квасоля біла - 114  ккал/100г
• Помідори - 23  ккал/100г
• Кухонна сіль - 0  ккал/100г
• Перець гострий мелений - 21  ккал/100г
• Соєвий соус - 51  ккал/100г
• Олія рослинна - 873  ккал/100г
• Зелень - 41  ккал/100г