Головна
Кабачки на зиму
Овочі на зиму
Зелена аджика з таркінським перцем

Зелена аджика з таркінським перцем

яскрава зелена аджика-твій літній настрій в зимовий день! Аджика за цим рецептом виходить красивого зеленого кольору, в міру гостра і дуже смачна. Це прекрасний маринад і готовий соус до багатьох м'ясних страв. А також ковток вітамінів в холодну зимову пору.

Зоряна

автор рецепта

Зелена аджика з таркінським перцем рецепт з фото

0 919

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 11 % 2 г

жири 0 % 0 г

вуглеводи 89 % 16 г

70 ккал

ГІ: 45 / 55 / 0

почнемо приготування зеленої аджики з підготовки інгредієнтів:

покрокове приготування

час приготування: 1 год 20 хв

Крок 1

Таркінський і зелений болгарський перець миємо, обсушуємо, очищаємо від насіння і плодоніжок.
Крок 2

Гострий перець миємо й обсушуємо.
Крок 3

Часник чистимо.
Крок 4

далі подрібнюємо підготовлені овочі в блендері, комбайні або просто за допомогою м'ясорубки. У вас повинна вийти однорідна кашоподібна субстанція.
Крок 5

овочеву суміш перекладаємо в глибоку миску, додаємо сіль, цукор і оцет, перемішуємо і відставляємо на 25-35 хвилин.
Крок 6

поки аджика настоюється, готуємо банки: пропарюють і обсушуємо їх.
Крок 7

розкладаємо аджику в банки, закручуємо кришками і прибираємо для зберігання в холодильник.
Крок 8

подаємо аджику в якості соусу до м'ясних страв. смачного!