Білі грінки з паприкою і часником смажені

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Приготуємо інгредієнти за списком. Для приготування грінок потрібен мінімальний список продуктів, який завжди знайдеться в кожному будинку. Тому грінки сміливо можна називати бюджетної закускою. За бажанням можна міняти спеції і приправи, використовувані для заправки, кожен раз отримуючи новий смак.

2. Крок 2

   

   Для грінок, звичайно, краще використовувати свіжий хліб, коли він смачний і ароматний. Але легше різати на маленькі кубики підсушений хліб, тому свіжий хліб можна вийняти з упаковки і потримати пару годин при кімнатній температурі, щоб він трохи підсох. Пшеничний хліб нарізаємо на маленькі кубики або брусочками, кому як подобається. Грінки соломкою, як правило, подають до пива, а для супів і салатів частіше використовують сухарики кубиками.

3. Крок 3

   

   Готуємо заправку-маринад для грінок. У миску насипаємо необхідну кількість солі, чорного меленого перцю, солодкої паприки, заливаємо оливковою олією. Перемішувати.

4. Крок 4

   

   Шматочки хліба кладемо в миску з заправкою і перемішуємо.

5. Крок 5

   

   Додаємо до хлібних кубиках натертий на дрібній тертці або пропущений через прес часник. Перемішуємо і залишаємо на кілька хвилин, щоб хліб просочився спеціями.

6. Крок 6

   

   Шматочки хліба із залишками заправки викладаємо на сковороду і обсмажуємо на середньому вогні 2-3 хвилин, постійно помішуючи, до рум'яності грінок. Грінки готові, даємо їм охолонути і стати хрусткими і подаємо до столу.

7. Крок 7

   

   Можна скористатися іншим способом, більш швидким. Часник чистимо від лушпиння і нарізаємо слайсами. Обсмажуємо його на оливковій або соняшниковій олії.

8. Крок 8

   

   Потім зубчики часнику прибираємо з сковороди, а на що залишився ароматному маслі обсмажуємо шматочки хліба. Спеції можна додати пізніше за смаком.

9. Крок 9

   

   Смачного!