Головна
Другі страви
Друге з м'яса
Печінка індички смажена з цибулею в сметані на сковороді

Печінка індички смажена з цибулею в сметані на сковороді

легке в приготуванні, смачне і цілком бюджетне блюдо! Печінка в сметані відмінно поєднується з гарніром з картопляного пюре - виходить повноцінний обід.

naniki

автор рецепта

Печінка індички смажена з цибулею в сметані на сковороді рецепт з фото

0 998

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 35 % 14 г

жири 63 % 25 г

вуглеводи 3 % 1 г

288 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

просте в приготуванні, швидке і смачне блюдо. Печінка індички-саме печінка, а не печінка (як каже відомий Ілля Лазерсон, печінка - це орган, а продукт слід називати саме печінкою).

Отже, для приготування знадобиться набір продуктів, наявний практично постійно в холодильнику будь-якої господині: печінка, сметана, цибуля і сіль. Це все!

покрокове приготування

час приготування: 20 хв

Крок 1

печінку промити, зачистити від проток, нарізати навпіл і ще раз навпіл - втім, це справа смаку.
Крок 2

на сковороді нагріти олію і злегка обсмажити нарізану цибулю.
Крок 3

додати до цибулі підготовлену печінку, обсмажити швидко з одного боку, перевернути і обсмажити з іншого.
Крок 4

додати сметану, посолити, накрити кришкою і згасити до готовності (хвилин 5-7), чим більше смажиться печінка, тим вона стає сухішою.
Крок 5

Подавайте з будь-яким гарніром або просто з хлібом - дуже смачний виходить соус, який добре підбирати шматочком хліба - дуже апетитно!