Головна
Другі страви
Друге з м'яса
Смажене в паніровці яловиче вим'я

Смажене в паніровці яловиче вим'я

приготуй одночасно делікатесне і бюджетне блюдо! Дуже смачне! Напевно не всі знають, що яловиче вим'я не тільки можна вживати в їжу, але воно ще й дуже поживне і смачне. Ми колись розсмакували і тепер готуємо його час від часу. Ділюся з вами улюбленим рецептом приготування цього незвичного продукту.

Аїша

автор рецепта

Смажене в паніровці яловиче вим'я рецепт з фото

0 1145

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 21 % 12 г

жири 30 % 17 г

вуглеводи 48 % 27 г

309 ккал

ГІ: 0 / 0 / 100

покрокове приготування

час приготування: 25 хв

Крок 1

попередньо відварене в підсоленій воді і остигле вим'я поріжте скибочками середньої товщини (приблизно в 1 см). шматочки вимені посипте сіллю і перцем. на тарілку насипте борошно.
Крок 2

на окрему тарілку викладіть панірувальні сухарі.
Крок 3

у миску розбийте яйце і збийте його з невеликою кількістю солі за допомогою вилки.
Крок 4

розігрійте сковороду з рослинним маслом.
Крок 5

шматочки вимені обваляйте в борошні, після чого занурте в збите яйце, потім обваляйте в панірувальних сухарях.
Крок 6

обсмажте вим'я з двох сторін до утворення апетитною хрусткої скоринки. вершкове масло розтопіть.
Крок 7

Подавайте гарячим з улюбленим гарніром і овочами. Зверху смажене вим'я полийте розтопленим вершковим маслом. приємної вечері!