Головна
Випічка
Солодка випічка
Панкейкі без молока

Панкейкі без молока

навіть на воді можна приготувати смачні млинці! Панкейкі-це американські млинці. Вони дуже схожі на наші оладки, готуються на основі сколотини або молока з додаванням розпушувача. Випікаються обов'язково на сухій сковороді, цим і відрізняються від звичних нам жирних оладок. Даний рецепт приготований без додавання молока, на воді, виходять такі панкейкі нітрохи не гірше традиційних.

katushafin

автор рецепта

Панкейкі без молока рецепт з фото покроково і відео

0 2278

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 13 % 6 г

жири 22 % 10 г

вуглеводи 64 % 29 г

228 ккал

ГІ: 1 / 16 / 83

покрокове приготування

час приготування: 30 хв

Крок 1

Підготуємо продукти. Кількість цукру можна зменшити, якщо ви любите не солодкі млинці.
Крок 2

Яйце вилити в миску, добре перемішати віночком.
Крок 3

Додати до яйця воду, добре перемішати.
Крок 4

Всипати борошно, цукор, сіль і розпушувач, перемішати віночком до стану однорідного тіста.
Крок 5

Додати до тесту масло, перемішати.
Крок 6

Розігріти сковороду. Маслом змащувати не потрібно, панкейкі випікаються на сухій сковороді. Масло, додане в тісто, не дасть їм пристати. Викладаємо на сковороду по дві столові ложки тіста, розрівнюємо.
Крок 7

Печемо з двох сторін до рум'яного стану.

зараз я вас навчу як правильно подавати панкейки. Традиційно їх складають стопкою по кілька штук і ще гарячі поливають розтопленим вершковим маслом. Їдять панкейкі, відрізаючи відразу всю стопку невеликими шматочками, як якщо б ви різали торт. Дуже популярною добавкою до панкейк вважається кленовий сироп. Його також ллють на гірку млинців. Він дуже смачний, нагадує розтоплені льодяники-півники. взагалі, до панкейк підходять будь - які добавки-мед, варення, згущене молоко. Відмінно поєднуються вони зі сметаною, вершками, розтопленим шоколадом. Посипте гірку панкейков горіхами або ягодами, буде не тільки смачно, але і дуже красиво. Я люблю подати до панкейк сметанно-ягідний соус - для цього просто змішую сметану і варення, можна замість сметани взяти натуральний йогурт. панкейкі можна спекти з різними начинками. Для цього в уже готове тісто треба покласти шматочки фруктів, ягоди або розкришений шоколад. Вийде дуже смачно! якщо ви не дотримуєтеся дієти або посту, то замість рослинного масла влийте розтоплене вершкове - панкейкі придбають горіховий смак. Добре розкриває себе в панкейках ваніль. щоб знизити калорійність, готуйте млинці на цільнозерновий борошні.