Рис з тушонкою на сковороді

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Як зробити рис з тушонкою на сковороді? Підготуємо всі необхідні інгредієнти для приготування рису з тушонкою. Рис для цієї страви можна взяти будь-який на ваш розсуд. А ось тушонку я б порадила з яловичини, так як там набагато менше жиру. А в ідеалі це, звичайно ж, домашня тушонка, в якій точно натуральне м'ясо, а не її подобу. Ну, або беріть тушонку вже перевірених фабрик і марок.

2. Крок 2:

   

   На сковороду наливаємо рослинне масло. Лук ріжемо на шматочки і кладемо в сковороду. Лука можна взяти і більше, якщо ваші рідні не мають нічого проти цього.

3. Крок 3:

   

   Моркву чистимо, миємо й натираємо на крупній тертці. Додаємо в сковороду з цибулею.

4. Крок 4:

   

   Ставимо сковороду на середній вогонь і обсмажуємо овочі протягом 5-7 хвилин, не забуваємо перемішувати, щоб не пригоріли.

5. Крок 5:

   

   Відкриваємо тушонку, перекладаємо на дошку і ріжемо на шматочки, ну або розминаємо виделкою.

6. Крок 6:

   

   Додаємо шматочки тушонки в сковороду з обсмаженими овочами.

7. Крок 7:

   

   Перемішуємо все і обсмажуємо овочі з тушонкою протягом 5 хвилин. Рідина від тушонки повинна повністю випаруватися.

9. Крок 8:

   

   Рис ретельно промиваємо в теплій воді і додамо його в сковороду з тушонкою і овочами, перемішуємо.

10. Крок 9:

    

    А тепер обсмажуємо вміст сковороди на середньому вогні протягом 5 хвилин, перемішуючи. Чи не пропускайте цей пункт, так як при обсмажуванні рис набуває більш насичені колір і аромат. А так же дозволить залишитися йому розсипчастим і не склеїтися.

11. Крок 10:

    

    Тепер вливаємо теплу воду, солимо, поперчити, перемішати і закриваємо кришкою.

12. Крок 11:

    

    Готуємо наш рис з тушонкою на повільному вогні протягом 20-25 хвилин, до готовності рису. Час приготування, безпосередньо залежить від сорту рису, який ви взяли.

13. Крок 12:

    

    Наш рис з тушонкою повністю готовий і ми подаємо її до столу. Я подаю на маленьких, сервірувальних сковородочках.

14. Крок 13:

    

    Смачного.