Головна
Другі страви
Друге з м'яса
Рис з тушонкою на сковороді

Рис з тушонкою на сковороді

навіть звичайний рис з тушонкою може заграти новим смаком. Здавалося б, що може бути простіше звичайного рису з тушонкою на сковороді. Але якщо додати овочі, трошки по-іншому приготувати і ось вже зовсім інше блюдо на столі. Ароматний розсипчастий рис з овочами і шматочками тушонки сподобається всім.

Лялич

автор рецепта

Рис з тушонкою на сковороді рецепт з фото покроково і відео

0 2024

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 18 % 6 г

жири 32 % 11 г

вуглеводи 50 % 17 г

188 ккал

ГІ: 4 / 96 / 0

покрокове приготування

час приготування: 55 хв

Крок 1

Як зробити рис з тушонкою на сковороді? Підготуємо всі необхідні інгредієнти для приготування рису з тушонкою. Рис для цієї страви можна взяти будь-який на ваш розсуд. А ось тушонку я б порадила з яловичини, так як там набагато менше жиру. А в ідеалі це, звичайно ж, домашня тушонка, в якій точно натуральне м'ясо, а не її подобу. Ну, або беріть тушонку вже перевірених фабрик і марок.
Крок 2

На сковороду наливаємо рослинне масло. Лук ріжемо на шматочки і кладемо в сковороду. Лука можна взяти і більше, якщо ваші рідні не мають нічого проти цього.
Крок 3

Моркву чистимо, миємо й натираємо на крупній тертці. Додаємо в сковороду з цибулею.
Крок 4

Ставимо сковороду на середній вогонь і обсмажуємо овочі протягом 5-7 хвилин, не забуваємо перемішувати, щоб не пригоріли.
Крок 5

Відкриваємо тушонку, перекладаємо на дошку і ріжемо на шматочки, ну або розминаємо виделкою.
Крок 6

Додаємо шматочки тушонки в сковороду з обсмаженими овочами.
Крок 7

Перемішуємо все і обсмажуємо овочі з тушонкою протягом 5 хвилин. Рідина від тушонки повинна повністю випаруватися.
Крок 8

Рис ретельно промиваємо в теплій воді і додамо його в сковороду з тушонкою і овочами, перемішуємо.
Крок 9

А тепер обсмажуємо вміст сковороди на середньому вогні протягом 5 хвилин, перемішуючи. Чи не пропускайте цей пункт, так як при обсмажуванні рис набуває більш насичені колір і аромат. А так же дозволить залишитися йому розсипчастим і не склеїтися.
Крок 10

Тепер вливаємо теплу воду, солимо, поперчити, перемішати і закриваємо кришкою.
Крок 11

Готуємо наш рис з тушонкою на повільному вогні протягом 20-25 хвилин, до готовності рису. Час приготування, безпосередньо залежить від сорту рису, який ви взяли.
Крок 12

Наш рис з тушонкою повністю готовий і ми подаємо її до столу. Я подаю на маленьких, сервірувальних сковородочках.
Крок 13

Смачного.

такий рис з тушонкою можна робити не тільки з простого білого рису. Таке блюдо можна приготувати і з бурим, червоним і навіть сумішшю з диким рисом. І кожен раз це буде смачно і кожен раз це буде нове блюдо. До того ж, за бажанням, можна додати болгарський перець порізаний соломкою.. Ця страва прекрасно підійде для швидкого ситного обіду або вечері.