паштет з тунця консервованого

відмінне доповнення до хліба для ситного перекусу. Багато хто спитає:"Навіщо взагалі готувати паштет з консервованого тунця, адже він і так гарний собою?!" а потім, що такий паштет-прекрасна можливість урізноманітнити свій раціон! Та ще й в два рази дешевше, ніж купити схожий в магазині.

UnicornSteak

автор рецепта

0676

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Тунець консервований (бульйон з банки зберегти)

200

Цибуля ріпчаста

Сіль

за смаком

Перець гострий мелений

за смаком

Рослинна олія

Твердий сир

Яйця (заздалегідь відварити круто)

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 57 % 17 г

жири 40 % 12 г

вуглеводи 3 % 1 г

179 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 15 хв

Крок 1:
Для початку необхідно перекласти м'ясо консервованого тунця в високу склянку блендера. Бульйон з-під риби поки не варто виливати. Він знадобиться в подальшому для додання паштету необхідної консистенції.
Крок 2:
Ріпчасту цибулю очистити і дрібно нашаткувати. Обсмажити на олії до готовності. Лук перекласти в стакан блендера.
Крок 3:
Яйце очистити від шкаралупи і розрізати на кілька частин, щоб було зручно працювати блендером. Перекласти яйце в стакан блендера.
Крок 4:
Сир натерти на дрібній тертці. Додати до решти продуктів. Посолити і поперчити майбутній паштет за смаком. Додати три-чотири столові ложки бульйону з банки з-під тунця. Це дозволить паштету не бути сухим. Точна кількість бульйону тут вказати складно, брати потрібно на око, так як тунець у всіх різний. Я додала чотири столові ложки.
Крок 5:
За допомогою насадки погружного блендера ретельно подрібнити всі інгредієнти до стану однорідної, густої маси.

дуже приємний на смак паштет У мене вийшов. Єдине, так як я люблю цибулю (і, особливо, смажений), то наступного разу додам його в два рази більше. Цього разу він, звичайно, відчувався, але якось зовсім вже інтелігентно... особисто мені не вистачило.
можна також поекспериментувати і спробувати додати в паштет мариновані огірки. Як це буде виглядати в плані кольору сказати не можу, але на смак, думаю, буде дуже добре. Підійде сюди в якості доповнення і свіжий кріп.
в цей раз я попалася на прийом недобросовісного виробника консервів. На банці було зазначено:"шматки тунця". І намальовано чудове, рожевеньке філе. А по факту в банку були цілі шматки риби з хребтом і кістками... Довелося позбавлятися і від того, і від іншого. Дрібниця, але неприємна. Так що будьте уважні при виборі рибних консервів.
найкраще буде вибрати вже спеціально підготовлене для салатів м'ясо тунця. Без кісток.
паштет з консервованого тунця може зберігатися в холодильнику до двох днів.
бажаю смачного!