По суті, це прес для ущільнення продуктів, виготовлений або з металу, або з пластику. У деяких рецептах пристрій потрібно буде кип'ятити, тому перед купівлею прорахуй усі «за» і «проти».
Шинківниця легко доповнюється сучасними кухонними агрегатами на кшталт мультиварки. Вона встановлюється всередину на парову чашу, зверху закривається кришкою, якщо дозволяють розміри обох приладів. У деяких моделях є таймер і можливість встановлювати потрібну температуру. Працювати з будь-якими видами просто, досить один раз прочитати інструкцію, що входить у комплектацію. Рецепти в шинківниці, до речі, у неї теж входять.
Найкращі рецепти для шинківниці - у нашому каталозі
Але простіше й надійніше зупинити вибір на перевірених методах приготування страв у шинківниці, уже випробуваних іншими кулінарами, і за потреби спитати поради в досвідченіших. Готувати можна не лише м'ясні делікатеси, а й рибні, рулети з морепродуктів. Продуктова маса в пристрої настільки щільно спресовується, що перетворюється на однорідну структуру, яку потім піддають тепловому обробленню.
Корисна порада:
- щоб запобігти появі калюж під шинківницею, виклади в неї рукав для запікання, а вже потім закладай м'ясо