Головна
Другі страви
Друге з м'яса
Курка на сковороді гриль

Курка на сковороді гриль

є сковорідка-гриль? Готуй супер смачне і швидке блюдо! Курка на сковороді гриль готується легко і досить швидко. Виходить ароматної, соковитою і підсмаженої зверху. Головне достоїнства цієї страви полягає в тому, що воно не містить вуглеводів, а значить підійде людям, які дотримуються низьковуглеводної, кето дієти. Помідори, томатний соус, сир і спеції роблять блюдо ще більш незабутнім на смак.

Безст

автор рецепта

0 1152

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 57 % 17 г

жири 37 % 11 г

вуглеводи 7 % 2 г

172 ккал

ГІ: 44 / 56 / 0

покрокове приготування

час приготування: 1 год

Крок 1

Беремо невелику миску, в яку викладаємо вказану кількість томатного соусу. Додаємо до соусу рослинне масло (можна використовувати оливкову або ж рафінована соняшникова). Все добре перемішуємо до однорідності.
Крок 2

Курячі грудки, з яких потрібно зняти шкіру і вирізати кістку, миємо, обсушуємо від зайвої вологи паперовими рушниками. Потім кладемо на дно глибокої миски середніх розмірів, насипаємо зверху сіль і вибрані спеції, втираємо їх в м'ясо. Після заливаємо сумішшю томатного соусу і рослинного масла, добре перемішуємо прямо руками, втираючи суміш в куряче м'ясо. Ми залишаємо в такому вигляді курку на 30 хвилин, прикривши миску кришкою. Ми залишаємо при кімнатній температурі. Можна замаринувати курку на ніч, але в цьому випадку прибираємо м'ясо в холодильник.
Крок 3

Ставимо на сильний вогонь сковороду гриль і добре її розігріваємо. Змащуємо злегка рослинним маслом (ідеально - розпилюємо масло з спрею). Коли сковорода розігріється, зменшуємо нагрів до середнього. Викладаємо на сковорідку м'ясо і обсмажуємо його протягом 5-7 хвилин, потім перевертаємо на іншу сторону і обсмажуємо ще 5-7 хвилин. М'ясо повинно стати красивого золотистого кольору.
Крок 4

Миємо й обсушуємо помідори, потім нарізаємо їх кружечками. Сир тремо на середній тертці. Викладаємо на м'ясо кружечки помідорів, посипаємо сиром. Накриваємо сковороду кришкою, чекаємо 1-2 хвилини (поки сир не розплавиться), а потім знімаємо сковороду з вогню.
Крок 5

готову страву подаємо на стіл гарячим з будь-яким гарніром на свій смак. М'ясо посипаємо зверху рубаною зеленню і невеликою кількістю сухих спецій (ідеально, якщо свіжомеленим чорним перцем).
Крок 6

відмінно до такого м'яса підходить картопляне пюре або запечений, відварений. смажена картопля. Можна подати до курячого м'яса гарнір з різних круп, бобових або ж пасту. Добре поєднується смажене м'ясо зі свіжими або запеченими овочами, різними салатами, свіжою зеленню. смачного!