Омлет з хлібом на сковороді

покрокове приготування

1. Крок 1

   підготуйте відразу всі необхідні інгредієнти для приготування золотистого омлету, щоб пізніше не відволікатися на те, щоб дістати щось з холодильника або з якоїсь полки, все необхідне вже буде під руками і за рахунок цього буде зекономлено трохи часу. Отже, почнемо. у миску вбийте два яйця.

2. Крок 2

   тепер влийте до яєць весь обсяг молока, зазначений в інгредієнтах.

3. Крок 3

   за допомогою віночка або вилки збовтайте яйця і молоко, щоб отримати яєчно-молочну суміш з невеликою кількістю пінки. Збиті з молоком яйця роблять омлет легким і пишним. Насправді омлет можна приготувати з будь-якої кількості курячих яєць, просто слід врахувати, що молока на кожну одиницю потрібно 50 мл.

4. Крок 4

   натріть сир на дрібній або середній тертці, якщо натрете на дрібній тертці, то в підсумку вийде більш ніжний смак омлету. Натертий сир додайте в ємність до яєчно-молочної суміші, посоліть, при бажанні додайте інші спеції і добре все наточити, щоб всі інгредієнти були рівномірно розподілені.

5. Крок 5

   білий хліб наріжте шматочками середнього розміру, на квадрати або прямокутники, це не так важливо, оскільки на смак омлету ніяк не позначиться.

6. Крок 6

   візьміть сковороду, я використовувала сковороду діаметрів 28 сантиметрів, оскільки люблю тонкий омлет. Якщо хочете більш пишний омлет, просто використовуйте сковороду з меншим діаметром.У сковороду налийте рослинне масло і на її дно викладіть нарізаний хліб, рівномірно розподіляючи його по всьому периметру сковороди. Сковороду з хлібом підставте на сильний вогонь і обсмажуйте хліб з одного боку протягом 2-3 хвилин до золотистої рум'яної скоринки, переверніть шматочки хліба.

7. Крок 7

   тепер влийте омлетну суміш прямо на шматочки хліба, зменшіть вогонь до мінімального, щоб за час готування омлет не підгорів, накрийте сковороду кришкою і готуйте омлет 8-10 хвилин, після чого зніміть сковороду з вогню і дайте відпочити омлету Д кришкою ще 3-4 хвилини.

8. Крок 8

   якщо слідувати інструкції, то омлет повинен вийти рум'яним і підсмажений знизу, але при цьому зверху залишиться світлим і ніжним. Сам же колір омлету залежить від використовуваних яєць, а саме від жовтка. Якщо він світлий, то і омлет вийде таким, а якщо Помаранчевий, то і омлет буде мати більш яскраву жовте забарвлення.