Головна
Другі страви
Омлет
Омлет як в дитячому саду на сковороді

Омлет як в дитячому саду на сковороді

гідне блюдо на сніданок для всієї родини! Омлет як в дитячому саду можна приготувати на сковороді всього за 15 хвилин. Яйця і молоко краще вибирати домашні, а під час приготування вони повинні бути однаковою кімнатної температури. Такий сніданок легкий, але в той же час ситний.

Lilik75

автор рецепта

Омлет як в дитячому саду на сковороді рецепт з фото

0 927

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 36 % 9 г

жири 56 % 14 г

вуглеводи 8 % 2 г

175 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 30 хв

Крок 1

Яйця миємо, обсушуємо, розбиваємо в миску, збиваємо за допомогою ручного віночка.
Крок 2

У яєчну масу наливаємо молоко, повторно збиваємо, приправляємо сіллю і чорним меленим перцем.
Крок 3

Глибоку сковороду змащуємо шматочком вершкового масла, наливаємо в неї яєчно-молочну суміш, накриваємо кришкою і відправляємо на вогонь.
Крок 4

Готуємо омлет на повільному вогні протягом 13-15 хвилин.
Крок 5

подаємо омлет на стіл з пилу-жару, посипаємо чорним меленим перцем за бажанням. смачного і продуктивного дня!

корисно знати

Будь-які олії корисні лише до досягнення певної температури — точки димлення, за якої олія починає горіти і в ній утворюються токсичні речовини, зокрема канцерогени. Як визначитися з температурою обсмажування і вибрати найкращу олію для смаження, а яку краще не використовувати зовсім, читайте тут.

Важливо! Неправильно підібрана сковорода може зіпсувати навіть найкращий рецепт. Усі подробиці, як вибрати ідеальну сковорідку для різних страв, читай тут.

Усе про яйця: як вибирати, як зварити, чим відрізняються яйця різної категорії та корисні поради за темою читайте в цій статті.

Оскільки ступінь солоності, солодкості, гіркоти, гостроти, кислотності, пекучості у кожного індивідуальна, завжди додавайте спеції, прянощі та приправи, орієнтуючись на власний смак! Якщо якусь із приправ ви кладете вперше, врахуйте, що є спеції, які особливо важливо не перекласти (наприклад, перець чилі).