Головна
Закуски
Закуски холодні
Яєчні рулетики з крабових паличок з сиром

Яєчні рулетики з крабових паличок з сиром

оригінальна закуска а-ля суші-роли, яскрава і дуже смачна! Пропоную вам приготувати красиву і смачну закуску – яєчний рулет з крабових паличок з сиром. Таке блюдо прикрасить будь-який святковий стіл і нікого не залишить байдужим.

hallen-bunny

автор рецепта

Яєчні рулетики з крабових паличок з сиром рецепт з фото

0 1215

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 31 % 11 г

жири 58 % 21 г

вуглеводи 11 % 4 г

254 ккал

ГІ: 16 / 50 / 34

для приготування яєчних рулетиків з крабових паличок з сиром потрібно обов'язково використовувати охолоджені непрессованние крабові палички, щоб їх можна було добре розгорнути. Якщо використовуємо заморожені палички, їх потрібно розморозити до кінця і, лише потім, розгортати.

головне купити хороший сир і якісний майонез, адже від їх якості багато в чому залежить смак страви. і так, приступимо!

покрокове приготування

час приготування: 30 хв

Крок 1

Чотири курячих яйця розбиваємо в миску, злегка солимо, додаємо по одній столовій ложці сметани і борошна. Збиваємо вінчиком до однорідності. Сметану можна замінити на майонез.
Крок 2

Сковороду (бажано млинцеву) трохи змащуємо маслом, даємо прогрітися. Виливаємо на неї одну порцію яєчної маси і смажимо, як млинець, з двох сторін. У мене вийшло чотири млинці. Чекаємо поки яєчні млинці охолонуть.
Крок 3

Крабові палички дуже обережно розгортаємо, щоб вийшли пластини. Мені знадобилося 4 розгорнуті палички-вважайте їх за кількістю яєчних млинчиків.
Крок 4

Сир (будь-який, у мене-твердий) натираємо на дрібній тертці.
Крок 5

Зелень кропу добре моєму в проточній воді, обсушуємо паперовим рушником і дрібно нарізаємо.
Крок 6

Кожен яєчний млинець загортаємо окремо. Для згортання рулетиків можна використовувати бамбукову рогожу (як для згортання ролів).
Крок 7

Один млинець викладаємо на дошку (рогожу), змащуємо тонким шаром майонезу тільки, щоб прилипла крабова паличка, і розподіляємо на ньому пластинку розгорнутої крабової палички.
Крок 8

Посипаємо крабову пластинку натертим сиром.
Крок 9

Змащуємо сир майонезом.
Крок 10

Зверху посипаємо подрібненим кропом.
Крок 11

Дуже акуратно звертаємо все разом в рулетик. В кінцевому підсумку повинно вийти чотири яєчних рулетики з крабових паличок з сиром.
Крок 12

Бажано охолодити готові рулетики в холодильнику, щоб начинка в них "подружилася" і вони легше розрізалися. Потім у рулетиків відрізаємо некрасиві кінці (їх можна відразу з'їсти) і нарізаємо їх ролами довжиною 2,5–3 см. смачного і святкового настрою!