Головна
Другі страви
Друге з м'яса
Курка в кефірі на сковороді

Курка в кефірі на сковороді

дієтична курка! Мінімум калорій, максимум користі! Курка в кефірі приготована на сковороді відмінно впишеться в раціон всіх, хто стежить за своїм здоров'ям. М'ясо виходить ніжним завдяки тому, що маринується в кефірі. Подавати страву можна просто з овочами, можна з кашами, в будь-якому випадку буде корисно і смачно.

mariya

автор рецепта

Курка в кефірі на сковороді рецепт з фото

0 908

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 81 % 17 г

жири 10 % 2 г

вуглеводи 10 % 2 г

89 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 1 год

Крок 1

Часник очищаємо, дрібно рубаємо ножем.
Крок 2

Лук миємо, також подрібнюємо.
Крок 3

У миску наливаємо кефір, викладаємо в нього часник, солимо і перчимо до смаку.
Крок 4

Курячу грудку миємо, обсушуємо, ріжемо невеликими шматочками, викладаємо в миску з кефіром, гарненько перемішуємо.
Крок 5

Ми залишаємо на півгодини маринуватися.
Крок 6

Перекладаємо вміст миски в сковороду, додаємо частину зеленої цибулі, відправляємо на вогонь, випаровуємо рідину протягом 3-4 хвилин, після чого накриваємо сковорідку кришкою і тушкуємо до повної готовності курки, приблизно 10-12 хвилин.
Крок 7

при подачі на стіл посипаємо залишилися зеленою цибулею.
Крок 8

подавати можна з будь-яким гарніром і самостійно, в будь-якому випадку дуже смачно!
Крок 9

їжте на здоров'я і будьте завжди у відмінній формі!

корисно знати

Важливо! Неправильно підібрана сковорода може зіпсувати навіть найкращий рецепт. Усі подробиці, як вибрати ідеальну сковорідку для різних страв, читай тут.

Курку можна замінити на індичку або на будь-який інший вид м'яса за вашим бажанням. Але врахуйте, що в такому разі час приготування та калорійність страви зміняться.

Оскільки ступінь солоності, солодкості, гіркоти, гостроти, кислотності, пекучості у кожного індивідуальна, завжди додавайте спеції, прянощі та приправи, орієнтуючись на власний смак! Якщо якусь із приправ ви кладете вперше, врахуйте, що є спеції, які особливо важливо не перекласти (наприклад, перець чилі).

Врахуйте, що від правильного розморожування інгредієнтів багато в чому залежить якість і смак готової страви. Як уникнути помилок і вибрати найкращий спосіб, читайте у статті про розморожування.