Головна
Другі страви
Друге з м'яса
Шніцель з майонезом свинячий

Шніцель з майонезом свинячий

соковите і ароматне м'ясне блюдо на вечерю. Шніцель являє собою шматок м'яса в паніровці. Найчастіше шніцель готують у фритюрі, але при запіканні в духовці м'ясо виходить більш корисним і з меншою кількістю соняшникової олії. Готовий шніцель має красиву хрустку золотисту скоринку і чудовий аромат смаженого м'яса.

Алінка

автор рецепта

Шніцель з майонезом свинячий рецепт з фото покроково

0 888

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 27 % 14 г

жири 61 % 31 г

вуглеводи 12 % 6 г

353 ккал

ГІ: 15 / 7 / 78

покрокове приготування

Крок 1

Почнемо приготування шніцеля зі свинини з підготовки всіх інгредієнтів.
Крок 2

Свинину нарізаємо на шматки товщиною 1,5-2 см.
Крок 3

Злегка відбиваємо м'ясо кухонним молотком.
Крок 4

Відбиті шматки свинини маринуємо в майонезі 1 годину.
Крок 5

Дрібно нарізаємо часник.
Крок 6

Змішуємо борошно з сіллю, коріандром і чорним меленим перцем.
Крок 7

Розігріваємо духовку до 180 градусів. Обвалюють свинину в борошні і присипаємо зверху часником. Кладемо м'ясо на деко, застелене пергаментом і змащене соняшниковою олією. Ставимо шніцелі в духовку на 40 хвилин.
Крок 8

Готові шніцелі набувають приємний золотистий колір і тонкий аромат приправ і часнику.
Крок 9

Подаємо шніцелі з гарніром на свій смак. Смачного!